mercoledì, 30 Luglio, 2025

Agroalimentare

Agroalimentare

Evo, food e birre artigianali protagonisti a Sol&AgriFood

Marco Santarelli
di Marco Santarelli
L’olio extravergine di oliva, le birre artigianali e le produzioni di qualità con materie prime ed eccellenza territoriali tornano protagonisti alla 26ma edizione di Sol&AgriFood, il salone internazionale dell’agroalimentare di qualità in programma a Veronafiere dal 10 al 13 aprile, in contemporanea con la 54ma edizione di Vinitaly. Sol&AgriFood è il luogo di incontro tra offerta e domanda dove gli...
Agroalimentare

Vinitaly. Confagricoltura, dal bere consapevole, alla qualità. Proposte e progetti della Confederazione

Gianmarco Catone
di Gianmarco Catone
Confagricoltura a tutto campo per rilanciare produzione, qualità e commercializzazione del vino. Le tendenze e l’educazione al consumo sono entrati nell’agenda dei grandi temi del Vinitaly 2022. “Il dibattito europeo e l’interesse verso una corretta dieta alimentare”, sottolinea Confagricoltura, “spingono il mondo del vino a ricalibrare i canoni della promozione e suggerire nuovi approcci al bere consapevole”. Gli appuntamenti Questi...
Agroalimentare

Parmigiano Reggiano a Sol & Agrifood si sposa con i migliori vini

Angelica Bianco
di Angelica Bianco
Il Consorzio Parmigiano Reggiano partecipa a Sol&Agrifood (stand C26), il Salone internazionale dell’Agroalimentare di Qualità in programma a Verona Fiere dal 10 al 13 aprile, in concomitanza con Vinitaly 2022. Il Consorzio presenterà in Fiera diverse stagionature e biodiversità di Parmigiano Reggiano che saranno proposte in abbinamento ai grandi vini italiani e a liquori internazionali. Le degustazioni si svolgeranno sia...
Agroalimentare

Agrifood Magazine – 6/4/2022

Redazione
di Redazione
In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: – 100 milioni di euro per l’ammodernamento dei frantoi oleari – Torna in presenza il Vinitaly con oltre 4.400 aziende da 19 Paesi – Produzione in calo e prezzi in rialzo per il latte – Frutta, aumento del 51% dei costi di produzione abr/gtr/col...
Agroalimentare

Le aziende di Confagricoltura protagoniste a Fruit Logistica

Romeo De Angelis
di Romeo De Angelis
Confagricoltura è presente alla kermesse berlinese “Fruit Logistica” in forze, con uno stand istituzionale e numerose aziende ortofrutticole associate partecipanti, a testimoniare l’importanza del mercato tedesco, che assorbe circa il 30% in valore del nostro prodotto fresco e quasi il 20% del trasformato. Nel 2021 abbiamo segnato un +10% per gli ortaggi, il +2,7% per la frutta. Bene anche il...
Agroalimentare

Patuanelli “Ambire a sovranità alimentare europea”

Redazione
di Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "Non possiamo affrontare con strumenti ordinari il momento straordinario che stiamo vivendo. La pandemia ha indotto criticità simmetriche, non c'è stata filiera che non sia stata colpita. L'incidenza che ha oggi la guerra, le difficoltà di alcuni elementi produttivi, hanno un impatto asimmetrico che viene pagato più da alcuni paesi rispetto ad altri. Anche sul piano delle...
Agroalimentare

Alimentari, la lista dei rincari. Coldiretti: aumenti vertiginosi, non per colpa degli agricoltori che ora producono in perdita

Marco Santarelli
di Marco Santarelli
I dieci rincari di generi alimentari che allarmano consumatori e produttori. A stilare la top ten dei prezzi in crescita è la Coldiretti che segnala come il balzo dei prezzi non viene intascato dai coltivatori. Sono infatti agricoltori e allevatori le vittime collaterali del caro prezzi. I rincari Dal +23,3% dell’olio di semi al +6,2% dei gelati il caro energia...
Agroalimentare

Ethicatering, un servizio etico due volte “buono”

Cristina Calzecchi Onesti
di Cristina Calzecchi Onesti
Dare una opportunità agli ultimi, ai più esclusi dalla società, sostanziando il dettato costituzionale per il quale la detenzione deve essere prima di tutto rieducativa, non è una prassi molto diffusa e forse anche socialmente inaccettata. Eppure, garantire ai carcerati una formazione professionalizzante e un lavoro, oltre a gettare le basi di una società migliore nel momento del loro reinserimento...
Agroalimentare

Pecoraro Scanio: “La cucina italiana merita il riconoscimento Unesco”

Redazione
di Redazione
“Da questo congresso deve partire un forte appoggio alla proposta di ottenere il riconoscimento Unesco per la cucina casalinga italiana”. Lo afferma Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione UniVerde, in un videomessaggio rivolto al congresso di EuroToques che si tiene a Monza. sat/gtr/...
@2021 - ladiscussione.com. Tutti i diritti riservati.