mercoledì, 12 Maggio, 2021

verdura

Agroalimentare

Parmigiano Reggiano partner del festival “Cibo a Regola d’Arte”

Redazione
REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà partner di Cibo a Regola d'Arte. Il festival, organizzato da Corriere della Sera sotto la direzione artistica di Angela Frenda, andrà in scena in versione digitale dal 14 al 16 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Tre giorni di dibattiti, performance e discussioni con, sotteso, un filo conduttore ben...
Agroalimentare

Enea nel progetto Ue per strategia unitaria di sicurezza alimentare

Francesco Gentile
Attivare una strategia comune di ricerca e innovazione nel campo della sicurezza alimentare. È l’obiettivo del progetto europeo FoodSafety4EU, finanziato dal programma Horizon2020, che vede riuniti in un consorzio di ricerca 23 partner provenienti da 12 Paesi, di cui tre dall’Italia: Enea, CNR (coordinatore) e Apre (Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea in Italia). In tre anni il progetto...
Agroalimentare

Agricoltura, a causa delle gelate tardive 862 milioni di danni

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Ammontano complessivamente a 862 milioni i danni al comparto della frutta estiva e primaverile causati dalle gelate tardive di marzo e aprile 2021: nello specifico, 454 milioni sono i danni per perdita di prodotto, ai quali si sommano quelli relativi alla fase di lavorazione, che superano i 150 milioni e una perdita di valore dell'indotto stimata in...
Agroalimentare

Arrivano le linee guida per la canapa da estrazione

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "Cresce il numero delle aziende del settore della canapa industriale ed in particolare di quelle legate alla filiera dell'estrazione. Il mercato mondiale dell'olio di CBD cresce ogni anno di oltre il 30% (1,2 miliardi di dollari nel 2019) e un'accelerazione ancora più forte è prevista nei prossimi 5 anni per il mercato europeo degli estratti di canapa;...
Agroalimentare

Rinnovato accordo Mipaaf-eBay per tutela patrimonio agroalimentare

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – È stato rinnovato oggi l'accordo tra il Mipaaf- ICQRF, orIGin Italia, Federdoc ed eBay per la tutela delle indicazioni geografiche sulla piattaforma e-commerce. Un'alleanza nata nel 2014 per contrastare la contraffazione e proteggere i marchi di origine e che negli ultimi anni ha ottenuto risultati eccezionali. La sottoscrizione dell'accordo da parte del ministro Patuanelli, consolida la collaborazione...
Agroalimentare

Enea lancia prima rete nazionale per l’agrivoltaico sostenibile

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Una rete italiana aperta a imprese, istituzioni, università e associazioni di categoria per promuovere l'agrivoltaico sostenibile, che consente di produrre energia elettrica da fotovoltaico e, al tempo stesso, di coltivare i terreni. È l'iniziativa coordinata dall'Enea, che ha costituito un'apposita task force multidisciplinare nell'ambito di due dipartimenti con la possibilità di utilizzare laboratori, infrastrutture e professionalità pluriennali...
Agroalimentare

Nutriscore, Filiera Italia “No al cibo sintetico”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "È una vera chiamata alle armi quella che bisogna fare contro il tentativo di poche multinazionali che vogliono staccare la produzione agroalimentare dai territori dei contadini, nonché dall'industria tradizionale di trasformazione italiana, per trasferirla nei laboratori e nelle fabbriche chimiche di chi intende sostituire il prodotto della filiera agricola tradizionale, seppure innovativo e sostenibile come quella italiana,...
Agroalimentare

Cresce la fiducia degli italiani nel settore alimentare

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – La fiducia degli italiani nel settore alimentare cresce, guadagna 3 punti rispetto al 2020, in controtendenza rispetto alla media globale in calo di 2 punti e conquista il primato assoluto tra i paesi europei analizzati. Sono alcune delle principali evidenze dell'Edelman Trust Barometer, l'indagine globale sul tema della fiducia realizzata in 28 paesi su di un campione...
Società

Martina (Fao): “Produrre meglio consumando meno”

Paolo Fruncillo
“Serve un sistema alimentare più equilibrato. Dobbiamo avere l’ambizione, la responsabilità e il coraggio di disegnare insieme un nuovo modello che declini concretamente questo concetto: produrre meglio, consumando meno”. Così il vice direttore generale della Fao, Maurizio Martina, ha aperto i lavori del 1° Agrifood Forum di Rinnovabili.it, conferenza digitale dedicata all’agricoltura e all’alimentazione sostenibili. “Penso che il 2021 sia...
Agroalimentare

Patuanelli “Nutriscore sistema altamente dannoso”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "Il sistema Nutriscore a semaforo non mette in campo informazioni, è un sistema soltanto di condizionamento del mercato. Addirittura spesso va contro l'ambiente, hanno infatti semaforo verde alimenti con molto packaging". Lo dice il ministro delle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli, intervenendo ad Agorà su Rai3. "E' assurdo che l'olio d'oliva abbia un colore arancio scuro per il...