venerdì, 19 Aprile, 2024

gastronomia

Attualità

Intesa Umbria-Unione cuochi per promuovere le eccellenze gastronomiche del territorio

Cristina Gambini
di Cristina Gambini
Nel Salone d’Onore di Palazzo Donini a Perugia, la Presidente della Regione Umbria Donatella Tesei e il Vicepresidente e Assessore regionale alle Politiche agricole e agroalimentari Roberto Morroni hanno accolto la Presidente dell’Unione Regionale Cuochi Umbri Gianna Fanfano e il Presidente della Federazione Italiana Cuochi Rocco Cristiano Pozzulo per siglare un protocollo d’intesa che ha lo scopo di promuovere e...
Attualità

A Firenze si celebra un viaggio Sensoriale alla scoperta della tradizione gastronomica italiana

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
La Fortezza da Basso di Firenze si prepara a ospitare la 17ª edizione di ‘Taste’, l’evento annuale dedicato ai professionisti del settore food & beverage. Dal 3 al 5 febbraio, 640 aziende, rappresentanti delle eccellenze enogastronomiche italiane, si daranno appuntamento per celebrare la diversità del gusto italiano. La manifestazione accoglierà 100 nuovi produttori, pronti a esordire con autentici sapori Made...
Attualità

La Sicilia sarà la ‘Regione europea della gastronomia 2025’

Marco Santarelli
di Marco Santarelli
Un prestigioso riconoscimento internazionale è stato assegnato dall’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (Igcat) alla Sicilia che sarà la ‘Regione europea della gastronomia 2025’. Di fatto si tratta della prima regione italiana che centra l’obiettivo del riconoscimento internazionale di Regione europea dell’enogastronomia. Manca soltanto un ultimo passaggio formale, ma l’Igcat si è pronunciata a favore con una “raccomandazione”...
Turismo

Turismo enogastronomico: i viaggiatori a caccia di mare e food experiences

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Secondo quanto emerge dalle previsioni per la stagione estiva del Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, a cura di Roberta Garibaldi e realizzato sotto l’egida dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico con il supporto di Unicredit, Visit Emilia, Valdichiana Living e Smartbox, il 45% dei turisti enogastronomici italiani (ed il 36% dei generalisti) svolge esperienze enogastronomiche abbinati a vacanze al mare. Le previsioni...
Agroalimentare

Congionti (Agriturist-Confagricoltura): 25mila imprese enogastronomiche salvano il turismo

Leonzia Gaina
di Leonzia Gaina
In ognuna delle venti regioni italiane sono presenti in media più di quaranta denominazioni tra DOP, IGP, STG. Spiega così il successo del turismo enogastronomico italiano, Augusto Congionti presidente di Agriturist (Confagricoltura) che ha inaugurato il confronto su: “Le altre esperienze turistiche a tema enogastronomico”, convegno organizzato in occasione della prima Conferenza programmatica degli Stati Generali del turismo, al Parco...
Agroalimentare

A New York una cena di gala sul Rinascimento italiano

Angelica Bianco
di Angelica Bianco
In occasione della chiusura della mostra dedicata alla dinastia dei Medici (“The Medici: Portraits and Politics, 1512-1570”) presso il Metropolitan Museum di New York, Il Consolato Generale d’Italia a New York, L’Agenzia Italiana per il Commercio e l’Istituto Italiano di Cultura hanno promosso “Italian Cuisine and its roots in the Era of the Medicis”, un Gala Dinner dedicato al Rinascimento...
Cuisine Moderne

I migliori e-commerce gastronomici

Elisa Ceccuzzi
di Elisa Ceccuzzi
Facciamo i conti con la nuova normalità, ci adattiamo ai ristoranti chiusi e alla necessità di ottimizzare gli spostamenti per le spese. Tuttavia internet e servizi di e-commerce sono oggi fortunatamente sempre più accessibili e semplici, quindi è possibile, per noi frequentatori della cuisine moderne, andare a pescare chicche e ricercatezze alimentari anche in giro per il web e trovare,...
Attualità

Pasta per tutti, l’Italia campione nel mondo

Angelica Bianco
di Angelica Bianco
È accaduto venerdì 25 ottobre ed ha avuto una risonanza mondiale. Una giornata dove si è fatto il punto planetario su una aspetto della Italianità che oltre a “pizza e mandolino” ci ha resi famosi nel mondo: si tratta del “C’è pasta per te. Giornata mondiale della pasta”, che avrà con dibattiti, incontri conviviali, e approfondimenti un seguito per mesi...
Motori

Alfa Romeo, prosegue il viaggio di “Strade Stellate”

Redazione
di Redazione
Si è rinnovato lo scorso weekend l’appuntamento con “Strade Stellate”, il viaggio di Alfa Romeo alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche italiane attraverso le più prestigiose location selezionate con “La cucina italiana”. L’edizione del 2019 conferma il format che tanto successo ha riscosso negli scorsi anni e che ha consentito agli alfisti appassionati di vivere lungo tutta la Penisola l’emozionante viaggio...
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