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Agroalimentare- Pagina 104

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Agrifood Magazine – 19/10/2022

In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall’Italpress in collaborazione con TeleAmbiente: – Pnrr, 17 milioni per la sicurezza alimentare – Nuovo allarme nei campi: si rischia una nuova primavera – L’eccellenza italiana al Sial di Parigi – Vino, salgono i prezzi…
mercoledì, 19 Ottobre 2022

Mangalitza, un’eccellenza italiana priva di tutele

I maialini Mangalitza, conosciuti anche con il nome di maialini pecora per il loro caratteristico pelo lungo e ricciolino, che gli conferisce un aspetto particolarmente simpatico, nonostante le eccezionali caratteristiche organolettiche delle loro carni, erano destinati all’estinzione. Originari dell’Ungheria, che nel ‘73…
domenica, 16 Ottobre 2022
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