domenica, 24 Ottobre, 2021

Consumi alimentari

Economia

La gelata di marzo. Giù anche i consumi alimentari. Su i prezzi 0,7%

Giulia Catone
Confcommercio sempre più in allerta per i dati negativi che si accumulano. A destare nuovi interrogativi e dubbi, su una possibile ripresa dei consumi, è il pesante e inaspettato flop di marzo. La Confederazione non nasconde la sua delusione, con l’inizio della campagna vaccinale e una parziale riduzione della circolazione del virus, sembrava, secondo le previsioni di Confcommercio che si...
Attualità

La pandemia modifica i consumi alimentari degli italiani

Redazione
Si stima che il 70% delle persone acquisti spesso o sempre prodotti Dop, Igp o Stg, cioè a qualità certificata europea. La preferenza per i prodotti locali e il made in Italy è ancora maggiore tra le persone sopraffatte da stati d’ansia e depressivi e da un’aumentata percezione del pericolo del covid. È uno dei dati emersi dall’indagine realizzata dall’EngageMinds...
Economia

Consumi alimentari: l’acquisto di pasta cresce a due cifre. E gli acquirenti puntano sul Made in Italy

Gianluca Migliozzi
Aumenti a doppia cifra per i consumi di pasta, che diventa sempre più alimento super ricercato dai consumatori. A testimoniarlo il report realizzato dall’Ismea e illustrato dall’Unione coltivatori italiani, Uci, sulle: “Tendenze sul frumento duro”. Lo scorso anno la confezioni che esibivano in etichetta la dicitura 100% italiana hanno avuto una crescita a doppia cifra (13% sia a volume che...
Economia

Consumi alimentari. Record per la pasta. Balzo di acquisiti, di costi e di importazione di grano

Ettore Di Bartolomeo
Costa relativamente poco, riesce a mettere tutti d’accordo, è un prodotto che può essere reinventato in mille modi, ed è un emblema nazionale. Insomma la pasta rimane al primo posto dei consumi degli italiani e i consumi nel primo semestre dell’anno mettono a segno aumenti del 23% in quantità e del 28,5% in valore. Con la novità che la pasta consumata...