giovedì, 28 Marzo, 2024

Prodotti bio

Attualità

Sempre più bar e ristoranti propongono alla clientela cibi biologici

Paolo Fruncillo
Secondo un’indagine Ismea realizzata in collaborazione con Fipe e AssoBio, nell’ultimo anno, oltre il 50% dei bar italiani e quasi il 70% dei ristoranti hanno infatti proposto o impiegato nelle loro preparazioni culinarie cibi, bevande e materie prime biologiche, nelle diverse occasioni di consumo, dalla colazione agli aperitivi ai pasti principali, al fine di garantire ai propri clienti una scelta...
Economia

Ristoranti, pasticcerie e gelaterie. Bonus fino a 30 mila euro per macchinari e beni: obbligo di aver acquistato prodotti bio

Leonzia Gaina
Un bonus del 70% per coprire le le spese fino a 30mila euro. È l’incentivo per ristoranti, pasticcerie e gelaterie per l’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali per l’attività d’impresa. Con un obbligo: aver acquistato lavorati e venduto prodotti biologici. Aiuti a ristoranti e gelaterie Il bonus con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto attuativo, è pronto a...
Agroalimentare

Prodotti bio, Italia prima in Europa. Coldiretti: la spesa sale a 10 miliardi

Angelica Bianco
Acquisto di prodotti biologici, una corsa che tocca il valore record di 10 miliardi. Gli italiani scelgono prodotti che fanno riferimento all’ambiente dal “sostenibile” al “riciclabile”, dal “biologico” al  “100% naturale”. L’analisi è fatta dalla Coldiretti su dati dell’Osservatorio Immagino relativi al 2020. Crescita, orientamenti, e prospettive diffusa in occasione dell’apertura del Sana di Bologna, il Salone Internazionale del Biologico...