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Agroalimentare- Pagina 144

Parmigiano Reggiano torna a Identità Golose

I grandi formaggi italiani tornano sotto la lente dell’alta ristorazione sabato 23 aprile al congresso Identità Golose, in occasione di Identità di Formaggio. Il programma dell’edizione 2022, la seconda targata Parmigiano Reggiano, è stato presentato all’Hub di Identità Golose e può contare…
giovedì, 17 Marzo 2022

Nasce in Sicilia l’Accademia del Tonno rosso

Nasce in Sicilia l’Accademia del Tonno rosso, su iniziativa del Dipartimento della Pesca Mediterranea. A presentarla è stato il governatore Nello Musumeci. L’obiettivo è di capitalizzare la grande eredità costituita dalla tradizione dell’industria del tonno in Sicilia. mra/vbo/mrv/r…
giovedì, 17 Marzo 2022

Pane e pasta, prezzi alle stelle

Il caro-bollette fa impennare i prezzi di prodotti di largo consumo come pane e pasta, beni che nei prossimi giorni potrebbero risentire del conflitto scoppiato in Ucraina e dei forti incrementi nelle quotazioni delle materie prime. Lo denuncia Assoutenti, che ha messo…
martedì, 15 Marzo 2022