giovedì, 28 Marzo, 2024

Champagne

Attualità

Nel mondo lo spumante italiano batte lo champagne 3 a 1

Marco Santarelli
Nel 2023 le bottiglie di spumante italiano vendute nel mondo sono aumentate del 24% rispetto al 2019, con ben 936 milioni di bottiglie nazionali stappate, più del triplo di quelle di champagne francese che sono state 299 milioni (-8,2 per cento). Questo rilevante dato emerge da un’analisi eseguita dalla Federazione Coldiretti sui dati dell’osservatorio del vino Uiv/ Ismea, nel commentare...
Attualità

Capodanno, nel mondo spumante batte champagne 3 a 1

Valerio Servillo
Con il tocco magico della mezzanotte del 31 dicembre, il mondo brinda a un successo italiano: ben 936 milioni di bottiglie di spumante italiano stappate nel corso del 2023. Questo dato, emerso da un’analisi della Coldiretti in occasione del Capodanno, sorpassa di gran lunga le 300 milioni di bottiglie di champagne che hanno fatto tintinnare i bicchieri globali, confermando la...
Cuisine Moderne

C’è bolla e bolla…

Elisa Ceccuzzi
“Buonasera” “Buonasera” “I signori si possono accomodare al tavolo”. “Come gradiscono l’acqua?” “Possiamo portare una bollicina per iniziare?” TUU TUU TUUU Sirena di allarme luce rossa in sala! “Una bollicina” ma cos’è?! Questo è ciò che accade a volte in alcuni ristoranti in cui il gentile e accogliente staff di sala cerca di far sentire a proprio agio gli ospiti...