Il pollo romagnolo diventa ‘Slow Food’: salgono a 19 i prodotti dell’Emilia-Romagna con la chiocciolina rossa
Il pollo romagnolo diventa ‘Slow Food’, facendo così salire a diciannove il numero dei prodotti dell’Emilia-Romagna certificati dall’Associazione internazionale con l’inconfondibile chiocciolina rossa, impegnata da anni nell’educazione al gusto e nella difesa della biodiversità. Il 19esimo Presidio è stato presentato ieri a Bologna dall’assessore regionale all’Agricoltura, Alessio Mammi, insieme a Raffaella Ponzio, responsabile Presìdi Slow Food Italia. All’incontro con i...
