domenica, 7 Agosto, 2022

From Farm to Fork

Società

Il Made in Italy contro il fake food

Emanuela Antonacci
Valorizzare e promuovere il patrimonio enogastronomico italiano, garantito e certificato, partendo dalla sostenibilità delle filiere agroalimentari italiane che danno vita alle produzioni tra le più sostenibili d’Europa, contrastando così i fenomeni dell’agropirateria internazionale, che hanno raggiunto la cifra di cento miliardi di falso made in Italy, offrendo, tramite nuove tecnologie, la possibilità di riconoscere in modo immediato il tracciamento del...
Agroalimentare

A “From Farm to Fork” si parla di sicurezza alimentare

Lorenzo Romeo
Alimentazione sicura, sostenibilità e provenienza certificata dei prodotti alimentari che finiscono sulle nostre tavole e su quelle di tutta Europa. Sono i temi di cui si parlerà all’incontro “From Farm to Fork”, in programma mercoledì 18 giugno a partire dalle 11.30 alla Terrazza Palestro di via Palestro 3 a Milano. Tra i presenti il ministro del Turismo, Massimo Garavaglia, l’ex...