Il Venerdì Santo ‘di magro’: gli italiani restano fedeli alla tradizione con pesce Made in Italy e ricette regionali
Nel pieno rispetto della tradizione religiosa e culturale, il Venerdì Santo continua a essere un momento di riflessione anche a tavola per la maggioranza degli italiani, che scelgono di osservare l’astinenza dalla carne privilegiando piatti a base di pesce. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’, quest’anno ben due famiglie su tre porteranno in tavola pietanze a base di pesce, confermando una consuetudine antica...
