mercoledì, 26 Marzo, 2025

frutta secca

Agroalimentare

Coldiretti: “Dal 2025 obbligo di origine per la frutta secca”

Ettore Di Bartolomeo
Dal 1° gennaio 2025, la frutta secca sgusciata come nocciole, mandorle, fichi secchi e pistacchi deve obbligatoriamente riportare l’indicazione della provenienza. L’annuncio arriva da Coldiretti, che celebra l’entrata in vigore di un regolamento dell’Unione Europea mirato a garantire maggiore trasparenza in un settore che ha visto una forte crescita dei consumi negli ultimi anni. La normativa si aggiunge alle regole...
Esteri

Ex ginnasta americana racconta di una reazione anafilattica nel Villaggio Olimpico

Stefano Ghionni
La ginnasta Levi Jung-Ruivivar, ex membro della nazionale statunitense e ora rappresentante delle Filippine, ha subito una “grave reazione allergica” nel Villaggio Olimpico. L’atleta 18enne è allergica alla frutta secca, ma non crede di aver ingerito l’allergene. “Durante il tragitto verso il centro di cura, i miei sintomi sono peggiorati rapidamente: respiravo a fatica, la gola si stringeva, il petto...