mercoledì, 8 Maggio, 2024

Taleggio DOP

Agroalimentare

Crescono prodotti di qualità riconosciuti da Ue

Giulia Catone
Si amplia il numero delle eccellenze nel settore agroalimentare di qualità italiano. Nel 2019 il comparto food dei prodotti Dop, Igp e Stg conta 300 prodotti, grazie all’ingresso dell’Olio extravergine di Puglia Igp la cui produzione si estende all’intero territorio amministrativo della regione Puglia. Il settore ortofrutticoli e cereali si conferma quello con il maggior numero di riconoscimenti Dop, Igp...
Attualità

Europei 2021. Ricette street food “da partita” con Taleggio DOP

Barbara Braghin
Un progetto realizzato da I Love Italian Food che comprende nuove ricette firmate da chef internazionali alla scoperta di quattro formaggi DOP italiani: Pecorino Sardo DOP, Asiago DOP, Gorgonzola DOP e Taleggio DOP. In collaborazione con i Consorzi di Tutela “I Love Italian Food” ha voluto raccontare l’Italia e i suoi formaggi tipici, con il fine di tutelare e promuovere...