L’influenza aviaria limita la fornitura: aumentano i prezzi delle uova
Aumentano i prezzi delle uova, riportando l’alimento al centro dell’attenzione nazionale. I consumatori si preoccupano non solo dell’inflazione ma anche del livello assoluto dei prezzi. Luglio ha segnato il terzo mese consecutivo di aumento, invertendo la tendenza di un anno di diminuzioni. La causa principale è la persistente lotta contro l’influenza aviaria altamente patogena (HPAI). Secondo i dati dell’indice dei...
