domenica, 22 Dicembre, 2024

caseifici

Cultura

World Cheese Awards 2023-24: il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato

Valerio Servillo
Nel 2023 la ‘Nazionale del Parmigiano Reggiano’ vince 137 medaglie, 3 delle quali Super Gold. Questo record assoluto nella storia del gruppo riconferma la Dop come il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata ai formaggi che, quest’anno, giunta alla sua 34esima edizione, si è svolta a Trondheim in Norvegia. Le medaglie...