Abruzzo: sfida al Prosecco con “Spumante Trabocco”
Il Consorzio Tutela vini d’Abruzzo da tempo ha intrapreso un percorso di valorizzazione delle bollicine prodotte da vitigni locali; già nel 2010 con la nascita della Doc Abruzzo, esso ha voluto mettere a tutela i vini autoctoni, rigorosamente imbottigliati in regione, a partire da Pecorino e Passerina d’Abruzzo che si sono fin da subito dimostrati adatti anche alla spumantizzazione. Nel...
