cucina tradizionale

La gastronomia è la principale fonte di attrazione per i turisti, indipendentemente dalla loro nazionalità. Tuttavia, confrontando i dati del “Rapporto 2023 sul turismo enogastronomico”, curato da Roberta Garibaldi, con quelli del “Food Travel Monitor” (World Food Travel Association), scopriamo che emergono delle differenze nell’approccio all’esperienza tra italiani, inglesi, canadesi, messicani, americani e cinesi. In particolare, il Rapporto mostra che...