Tteokbokki: la nuova ossessione alimentare americana arriva dalla Corea
Il cibo preferito dai coreani è il tteokbokki, soffici torte di riso morbide cosparse di una salsa appiccicosa di peperoncino. Un piatto che sta guadagnando terreno negli Stati Uniti grazie alla cultura popolare coreana ed alla facile accessibilità. Le versioni preconfezionate del cibo hanno iniziato a spuntare presso grossisti nazionali come Costco. Le vendite online stanno aumentando e i ristoranti...
