ristorante barbecue

Un ristorante del New England, specializzato in barbecue affumicato e comfort food, sta rivoluzionando il proprio approccio culinario. Walrus Alley, situato a Westport, Connecticut, ha scelto di eliminare completamente l’uso degli oli di semi. Joseph Farrell, proprietario del locale, ha spiegato che questa decisione è il risultato di un percorso personale verso uno stile di vita più sano. Secondo studi...