Realizzata la più grande crocchetta di pollo al mondo coltivata in laboratorio
Importante traguardo raggiunto dagli scienziati nella produzione di carne coltivata. E’ stato creato un pezzo di pollo delle dimensioni di una crocchetta grazie a un innovativo metodo che fornisce nutrienti e ossigeno ai tessuti artificiali. Finora, i laboratori erano in grado di produrre solo minuscole sfere cellulari di meno di 1 millimetro di spessore, senza replicare la consistenza muscolare. Ora,...
