L’aumento delle quotazioni internazionali per gli oli vegetali, i prodotti lattiero-caseari e la carne ha spinto l’indice di riferimento per i prezzi mondiali delle materie prime alimentari in aumento dell’1,1% a marzo, il suo primo aumento in sette mesi. La Fao, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari negoziati a livello globale, ha registrato una media di 118,3 punti a marzo, in calo del 7,7% rispetto al suo corrispondente valore un anno fa.
Alimenti più cari
L’Indice dei prezzi dell’olio vegetale della Fao ha guidato l’aumento a marzo, aumentando dell’8,% da febbraio e raggiungendo un massimo di un anno in quanto le quotazioni per gli oli di palma, soia, girasole e colza sono tutti aumentati. I prezzi internazionali dell’olio di palma sono aumentati a causa delle produzioni stagionalmente più basse nei principali paesi produttori e della domanda interna nel sud-est asiatico, mentre quelli per l’olio di soia si sono ripresi dai minimi dell’anno, grazie alla robusta domanda del settore dei biocarburanti, in particolare in Brasile e negli Stati Uniti d’America. L’Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato per il sesto mese consecutivo, in crescita del 2,9% rispetto a febbraio, guidato dall’aumento dei prezzi mondiali del formaggio e del burro. Anche l’Indice dei prezzi della carne è aumentato dell’1,7% rispetto al mese precedente, soprattutto per l’aumento per pollame, suini e carni bovine.
La concorrenza sui cereali
Al contrario, l’indice dei prezzi dei cereali della Fao è diminuito del 2,6% con una media del 20% al di sotto del valore del 2023 marzo. Il calo è stato guidato dalla diminuzione dei prezzi globali delle esportazioni di grano, che sono diminuiti a causa della forte concorrenza di esportazione in corso – sottolineata dagli acquisti annullati dalla Cina – tra l’Unione europea, la Federazione russa e gli Stati Uniti d’America. I prezzi delle esportazioni di mais sono saliti al rialzo a marzo, in parte a causa delle difficoltà logistiche in Ucraina, mentre l’indice dei prezzi del riso della Fao è diminuito dell’1,7% in mezzo alla domanda globale di importazioni. L’utilizzo globale di cereali nel 2023/24 è ancorato a 2.828 milioni di tonnellate, con un aumento dell’1,3% rispetto al livello 2022/23. Si prevede che le scorte mondiali di cereali termineranno la stagione 2024 a 894 milioni di tonnellate, con un aumento del 2,3% dall’inizio dell’anno, indicando un rapporto tra le scorte cerealicole mondiali dell’03,0%. Si prevede che il commercio mondiale di cereali aumenterà dell’1,7% rispetto all’anno precedente a 485 milioni di tonnellate nel 2023/24. Il commercio internazionale di cereali secondari dovrebbe espandersi dal 2022/23, mentre il commercio di grano e riso probabilmente si contrarrà.
Il grano riprende in Argentina
La Fao ha inoltre adeguato le sue previsioni per la produzione globale di grano nel 2024, ora pari a 796 milioni di tonnellate, segnando un aumento dell’1,0% rispetto al 2023. Per le colture di grano grossolano, la semina inizierà presto nell’emisfero settentrionale, mentre i raccolti sono già iniziati a sud dell’equatore. Infine la produzione argentina dovrebbe riprendersi dopo il risultato di un impatto sulla siccità del 2023, sono attese produzioni più piccole in Brasile e in tutta l’Africa meridionale.
