La Discussione

Confeuro su Dop e Igp: “Bene nuovo regolamento Ue, ma bisogna fare di più”

Il Parlamento europeo ha recentemente votato a favore del nuovo Regolamento Ue 2024, un testo legislativo unico che regola i settori dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli a Indicazione geografica (Ig). Questo significativo passo avanti è stato accolto con…

martedì, 5 Marzo 2024

Agroalimentare

Cia-Agricoltori: settore strozzato da energia e costi. Servono incentivi

Evitare il collasso con un piano di priorità da realizzare. Per la Cia-Agricoltori “il settore agricolo è strozzato dai rincari energetici e dai costi folli delle materie prime. Inoltre c’è il grande insoluto problema della manodopera nei campi che è introvabile. Le…

lunedì, 14 Novembre 2022

Agroalimentare·In primo piano

Da Csr ok a decreto per 15 mln per prodotti Dop e Igp

“Via libera in Conferenza Stato Regioni al decreto che stanzia 15 milioni per i consorzi di tutela delle Indicazioni geografiche del food per valorizzare i prodotti a denominazione, eccellenze che sono il nostro orgoglio e rendono famoso il Made in Italy nel…

lunedì, 1 Agosto 2022

Cuisine Moderne·In primo piano

La finocchiona si sposa… col lambrusco freddo

L’analisi sensoriale eseguita da un gruppo di persone, con particolari requisiti sensoriali, che valuta le caratteristiche organolettiche di un alimento, si definisce Panel test. Il test può essere utile sia per identificare i difetti di determinati prodotti, sia per definire la loro…

sabato, 25 Giugno 2022

Agroalimentare·In primo piano

Agroalimentare: Sicilia, 9 mln per promozione prodotti di alta qualità

“In fase di definizione l’iter procedurale che concede a 24 aziende dell’agroalimentare di beneficiare di azioni di marketing e comunicazione che ne consentiranno l’espansione all’estero in nuovi e più proficui mercati, in una logica di valorizzazione e promozione dei prodotti di elevata…

lunedì, 14 Febbraio 2022

Agroalimentare·In primo piano·Regioni

Igp “Uva di Puglia” punta a triplicare i volumi del 2020

“L’Igp si sta rivelando un percorso di successo. I già ottimi risultati della stagione 2020 sono stati raddoppiati e ora puntiamo a triplicare i volumi dello scorso anno”. Michele Laporta, presidente del Consorzio per la valorizzazione e la tutela dell’Uva di Puglia…

lunedì, 18 Ottobre 2021

Agroalimentare·In primo piano

Agroalimentare, controlli Carabinieri a prodotti Dop e Igp

Controlli a tappeto in tutta Italia dei Reparti del Comando per la Tutela Agroalimentare, nel settore dei marchi di qualità. La tutela dei prodotti DOP e IGP ha l’obiettivo di proteggere i produttori, che seguono rigorosamente i disciplinari di produzione regolamentati a…

venerdì, 27 Agosto 2021

Agroalimentare·In primo piano

Crescono prodotti di qualità riconosciuti da Ue

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lunedì, 26 Luglio 2021

Agroalimentare·In primo piano

Cibo. Italia leader mondiale. Coldiretti: DOP export di 9 miliardi

Dietro ogni prodotto alimentare italiano c’è una storia. Un patrimonio che ha portato l’Italia ad essere leader mondiale nella gastronomia. Oltre la qualità lo dimostrano il numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (314), 526 vini Dop/Igp e 5.266 prodotti alimentari tradizionali custoditi lungo…

lunedì, 21 Giugno 2021

Agroalimentare·In primo piano

Generazione Z punta su Made in Italy e sostenibilità

Amore e fiducia per i prodotti di eccellenza Made in Italy, DOP e IGP, attenzione alla sostenibilita’ ambientale e lotta allo spreco alimentare; questi gli elementi chiave della filiera agroalimentare del domani per i giovani italiani. E’ quanto emerge da uno studio…

lunedì, 31 Maggio 2021