In occasione dell’apertura di TuttoFood, l’innovativa fiera commerciale dedicata al mondo agro-alimentare, il Presidente della fondazione Univerde e del comitato scientifico di Campagna Amica, Alfonso Pecoraro Scanio, ha rilanciato l’appello sottoscritto con il Professore Gerardo Calabrese insieme ad altri esperti, proponendo al Governo di prendere una posizione ufficiale per arrivare ad ampliare le facoltà dell’EFSA. Pecoraro Scanio riguardo alla lettera-proposta inviata al Governo lo scorso marzo ha spiegato: “Dopo 20 anni l’Efsa deve ampliare il suo intervento garantendo non solo che il cibo non faccia male ma che faccia bene, sia di qualità e coerente a quella sfida della sostenibilità prevista dai 17 obiettivi dell’Onu. Serve una tracciabilità vera di ciò che mangiamo e una coerenza con l’impegno contro il cambiamento climatico. Mercoledì si discuterà sul tema di come ampliare ed estendere le competenze dell’Efsa anche alla qualità e alla sostenibilità del cibo per una corretta e sana alimentazione”. Il prossimo mercoledì 10 maggio, alle ore 11 presso il “Casello Giallo” di Milano, si svolgerà dunque l’incontro, per l’appunto organizzato a pochi giorni dalla partenza della “Campagna Mangiasano 2023”, in cui si argomenteranno i contenuti della lettera indirizzata ai ministri e sottosegretari di Ambiente, Salute e Agricoltura. Giorgio Calabrese, noto nutrizionista e presidente del Comitato nazionale per la Sicurezza alimentare del Ministero della Salute, ha affermato: “Una decisione, che peraltro concretizzerebbe meglio il percorso di sostenibilità alimentare stabilito dal progetto “From Farm to Fork” nell’ambito del Green Deal europeo. Abbiamo bisogno di avere un cibo che sia sicuro e al contempo salutare e sostenibile. Proponiamo quindi di gestire questa evoluzione intellettuale concependola non come variazione ma come enunciazione diversa e futura, che porterà sempre di più l’Efsa ad essere non solo un’Authority ma l’unica fonte importante in materia scientifica per l’Italia, l’Europa e il mondo”. L’appello scritto inviato al Governo, oltre alla firma di Calabrese e Pecoraro Scanio, registra l’adesione di: Nelson Marmiroli, professore emerito Bioteconologie ambientali dell’Università di Parma, Gianni Mattioli, ministro delle politiche Comunitarie, Enrico Derflingher, presidente internazionale di Euro-Toques, Guido Pollice, presidente onorario di Verdi Ambiente & Società, Claudia Sorlini, preside della Facoltà di Agraria dell’Università di Milano, Donato Troiano, direttore di Gustoh24 e Stefano Zuppello, presidente nazionale di Verdi Ambiente & Società che durante il convegno illustrerà la Campagna nazionale “Mangiasano 2023”.
