Metti una sera a cena, con influencer
Il fatto che ha scatenato fiumi di polemiche in questo, già bollente mese di luglio, è questo: Il noto chef messicano Edgar Núñez dei ristoranti “Comer Jacinta” e “Sud777”, per quest’ultimo è…
Cuisine Moderne- Pagina 4
Il formaggio della Lupa
Il Premio Roma è una iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Roma e realizzata da Agro Camera, Azienda Speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare, in sinergia con…
La finocchiona si sposa… col lambrusco freddo
L’analisi sensoriale eseguita da un gruppo di persone, con particolari requisiti sensoriali,…
Tra Norvegia e Italia, il piatto che unisce
Due paesi tanto lontani, eppure così vicini mi viene da dire. Il…
L’avanguardia calabrese
Ci siamo, dopo anni in cui la cucina è tornata di gran moda, anche il sud del nostro paese torna alla ribalta e fa sentire forte la sua voce, la voce di quella cuisine moderne che andiamo a ricercare in questi appuntamenti,…
La cuisine moderne di Kitty’s Kitchen
Mangiare, bere e raccontare il tutto, più semplice di così? Questo lo scopo di questa rubrica, in cui si farà menzione di ricette, si testeranno ristoranti, si assaggeranno buoni vini, e proverò a raccontarli. La sottoscritta, curiosa di enogastronomia è sempre alla…
