A New York, all’interno del Centro Convegni Jacob Javits, dal 25 al 27 giugno 2023 si svolgerà il Summer Fancy Food Show 2023, il più grande evento commerciale dedicato alle specialità alimentari. Questa importante fiera internazionale, annualmente organizzata da Specialty Food Association Bill Lynch, associazione fondata nel 1952 a New York, oggi con oltre tremila membri negli Usa e all’estero è diventata il più grande network del cibo degli Stati Uniti. Con le sue novità e il meglio delle specialità del food & beverage, Summer Fancy Food Show attira ogni anno migliaia di visitatori tra cui produttori, buyers, intermediari, distributori e altri professionisti del settore. Dopo il grande successo dello scorso anno anche questa volta il Made in Italy sarà tra i protagonisti che prenderanno parte all’evento americano; con oltre 300 aziende italiane e 308 stand complessivi le imprese esporranno le proprie eccellenze nel tradizionale “Italian Pavilion”, un ampio spazio espositivo dell’area internazionale di tutta la fiera. Aree dedicate al cibo e al vino, organizzate dalle aziende nei propri stand, ospiteranno chef italiani e sommelier impegnati a realizzare preparazioni e degustazioni. La novità di questa edizione sarà la presenza di Giallo Zafferano, che porterà alla feria la sua esperienza nella cucina tradizionale e creativa; in particolare, a rappresentare il food saranno Aurora di “Cooker Girl”, blog di cucina che spopola su internet, lo chef Daniele Rossi che creerà piatti unici e Mattia Stable, cuoco emergente molto amato negli Stati Uniti. A riguardo, il presidente della Specialty Food Association, Bill Lynch ha dichiarato: “L’Italia è sinonimo di specialità alimentari e il Padiglione Italia è da sempre parte integrante dell’esperienza del Summer Fancy Food Show per migliaia di partecipanti che ogni anno visitano il nostro evento. Come Specialty Food Association, in qualità di organizzazione senza scopo di lucro dedicata alla promozione mondiale del consumo di food di alta qualità, consideriamo un privilegio lavorare con Universal Marketing ed avere la collaborazione e il supporto costante di Ice. Anche quest’anno grazie alla loro organizzazione sarà uno show con tanti prodotti italiani di alta qualità che renderanno entusiasti i tanti visitatori Americani”. Anche Antonino Laspina, direttore dell’Agenzia Ice di New York e coordinatore della rete Usa, ha affermato: “L’Italia continua a presentarsi con il più grande padiglione internazionale al Summer Fancy Food Show, che è diventato l’appuntamento irrinunciabile nel settore delle specialità alimentari, ormai a livello internazionale. L’export di alimentari e bevande sta andando da anni a favore dell’Italia con numeri record. L’America cerca i prodotti italiani sempre di più e stiamo lavorando perché i nostri prodotti trovino sempre più sbocchi in questo mercato. In questa edizione della fiera, l’Italia ha riunito più di 300 aziende sotto l’egida delle regioni o singolarmente. Il denominatore comune è l’eccellenza, la qualità e il gusto del cibo italiano. I tre giorni di fiera sono molto intensi, tuttavia un piatto di buon cibo italiano e un bicchiere di buon vino italiano aiutano sempre. Eccoci pronti a festeggiare, di nuovo, l’Italia al Summer Fancy Food”. Donato Cinelli, presidente di Universal Marketing, agente esclusivo per l’Italia della Specialty Food Association ha detto: “Siamo davvero fieri del lavoro fatto che gli Usa oggi più che mai rappresentano il luogo ideale per valorizzare al massimo il prodotto Italiano. Come Universal Marketing siamo molto orgogliosi di essere parte integrante del processo di sviluppo, integrazione e crescita che le imprese italiane stanno vivendo negli Stati Uniti d’America”.
