giovedì, 20 Febbraio, 2025

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Attualità

Miele sotto attacco: frodi, concorrenza sleale e clima minacciano l’eccellenza italiana

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Il 2024 è stato un anno complesso per il settore apistico italiano: oltre 25 milioni di chili di miele sono arrivati dall’estero, segnando un aumento del 16% rispetto all’anno precedente. Dietro questi numeri si nasconde una realtà preoccupante, fatta di frodi, concorrenza sleale e difficoltà climatiche che mettono in crisi gli apicoltori italiani. A sottolinearlo è la Coldiretti, che esprime...
Attualità

Coldiretti: no all’etichetta del rischio cancro sulle bottiglie di vino

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Il surgeon general Vivek Murthy, capo operativo della sanità Usa, ha chiesto che sulle bevande alcoliche come birra, vino e liquori venga applicata un’etichetta che avverta i consumatori sui rischi di cancro, come quella presente sui pacchetti di sigarette. La notizia rimbalzata in tutto il mondo ha messo in allarme i produttori di vino con gli Stati Uniti che, con...
Attualità

Coldiretti: no all’etichetta del rischio cancro sulle bottiglie di vino

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
Il surgeon general Vivek Murthy, capo operativo della sanità Usa, ha chiesto che sulle bevande alcoliche come birra, vino e liquori venga applicata un’etichetta che avverta i consumatori sui rischi di cancro, come quella presente sui pacchetti di sigarette. La notizia rimbalzata in tutto il mondo ha messo in allarme i produttori di vino con gli Stati Uniti che, con...
Agroalimentare

Olio extravergine d’oliva: il tesoro della dieta mediterranea da scegliere con cura ed evitare le trappole del mercato

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
L’olio extravergine di oliva non è solo un alimento simbolo della dieta mediterranea, ma un vero e proprio alleato per la salute e il gusto. A ribadire la sua centralità nella cucina e nella cultura italiana, Coldiretti e Unaprol hanno presentato un decalogo salva spesa in occasione della Giornata dell’Olio Nuovo, celebrata nei mercati di Campagna Amica. Tra degustazioni, corsi...
Agroalimentare

Grazie all’Italia stop al Nutriscore

Francesco Gentile
di Francesco Gentile
L’opposizione convinta e compatta dell’Italia ha contribuito a evidenziare le molteplici criticità e contraddizioni di un sistema di etichettatura sbagliato e fuorviante come il Nutriscore, pensato per semplificare l’identificazione dei valori nutrizionali di un prodotto alimentare. “Le nostre argomentazioni sul Nutriscore hanno convinto molti altri Paesi. Se ne stanno rendendo conto anche a Bruxelles. Lo dimostrano le parole di Claire...
Attualità

Svizzera, nasce la prima etichetta di responsabilità digitale al mondo

Romeo De Angelis
di Romeo De Angelis
Gli algoritmi e le tecnologie suscitano timori fra gli utenti riguardo alla protezione dei dati, ma la pandemia di Covid ha dimostrato la loro importanza. La Swiss Digital Initiative (Sdi) ha quindi lanciato il primo marchio al mondo di responsabilità digitale delle aziende. L’obiettivo del marchio, che è valido per tre anni, è quello di far sentire i clienti sicuri...
Agroalimentare

Riso, Confagricoltura: “Prorogare l’obbligo di etichettatura”

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
“Il nostro riso è una delle eccellenze del made in Italy agroalimentare, siamo i primi produttori europei di riso di qualità. Occorre prorogare l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del prodotto, intervenire mantenendo la clausola di salvaguardia della UE per le importazioni da Paesi come la Cambogia o il Myanmar. È necessario inoltre garantire la sostenibilità economica ed ambientale, attraverso...
Agroalimentare

Filiere alimentari. Coldiretti: cade obbligo di etichetta. Consumatori a rischio su prodotti senza origine e composizione

Angelica Bianco
di Angelica Bianco
Calo dei redditi, famiglie in crisi e consumi che non tengono conto di etichette e qualità. È uno degli aspetti del monitoraggio fatto dalla Coldiretti sui dati e “l’allarme” lanciato da “Tuttofood”, occasione dell’incontro: “La filiera agroalimentare, un traino per la ripartenza del Paese” promosso alla Fiera di Milano assieme a Filiera Italia. Etichette anonime Dal latte alla passata di...
Agroalimentare

Online il sito sul Nutrinfom Battery per le etichette

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
È da oggi online il sito web sul NutrInform Battery, il sistema italiano di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari che il nostro Paese ha proposto alla Commissione europea come valida alternativa al sistema a semaforo. Si tratta di un progetto promosso dai ministeri dello Sviluppo Economico, Politiche Agricole, Salute e Esteri, e realizzato in collaborazione sinergica con l’Istituto Superiore di...
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