Piscicoltura, Italia seconda alla Cina. Salvador (Api): prima la trota, poi orate e spigole. Costi in aumento
Una produzione di 20 specie ittiche diverse, una crescita in cui il “Made in Italy” dimostra il ruolo di leader a livello europeo e, a livello mondiale, secondo solo alla Cina per quantità. Cresce il consumo di pesce tra gli italiani e raggiunge i 29 kg pro-capite. Sono i dati dell’Associazione Piscicoltori Italiani (Api), a illustrali il presidente Pier Antonio...
