La Discussione

Spesa a km 0: risparmio e sostenibilità per ridurre lo spreco alimentare

Acquistare prodotti locali e di stagione direttamente dagli agricoltori o nei mercati contadini non solo fa bene al portafoglio, ma contribuisce anche in maniera significativa alla riduzione dello spreco alimentare. Secondo un’analisi di Coldiretti basata sui dati Ispra, la filiera corta riduce…

mercoledì, 5 Febbraio 2025

Agroalimentare·In primo piano

Cibo gettato. Coldiretti: oggi la Giornata contro lo spreco, nella spazzatura 12mila pasti al secondo. Una follia da fermare

Tra le follie umane c’è da annoverarne una nuova: lo spreco del cibo. Montagne di alimenti che potrebbero sfamare ogni anno 1,26 miliardi di persone. Secondo i dati e le stime della Fao, ogni secondo tra cibo perso e sprecato, si potrebbero…

mercoledì, 5 Febbraio 2025

Attualità

Spreco alimentare: Cia rilancia ruolo chiave agriturismi e vendita diretta

Una bag e contenitori brandizzati Turismo Verde-Cia a disposizione degli agriturismi per promuovere tra gli ospiti l’opportunità di portare a casa cibo e vino rimasto in tavola. Una campagna di sensibilizzazione sulla “cittadinanza alimentare”, curata dalla Spesa in Campagna-Cia, che diffonda una…

giovedì, 30 Gennaio 2025

Attualità·In primo piano

Santo Stefano all’insegna del riciclo: creatività contro sprechi e consumi superflui

A Santo Stefano si è aperta una vera e propria gara di creatività nelle famiglie italiane, impegnate a reinventare il significato di ʼricicloʼ. Non solo cibo, ma anche regali ricevuti il giorno di Natale trovano una nuova vita, seguendo la tendenza dell’economia…

venerdì, 27 Dicembre 2024

Attualità

Natale 2024: torna la campagna di AnconAmbiente ‘Regaliamoci l’ambiente’

Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, torna per il sesto anno consecutivo ‘Regaliamoci l’ambiente’, la campagna di sensibilizzazione e informazione promossa da AnconAmbiente per combattere lo spreco alimentare e incentivare la corretta gestione dei rifiuti organici. L’iniziativa, in programma venerdì 6 e 13…

mercoledì, 4 Dicembre 2024

Attualità·In primo piano

Spreco alimentare. L’Italia al top

Spreco del cibo senza più freni. A rendere noto uno dei problemi sociali e peccati morali delle società del benessere è il Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024: “Lo spreco alimentare nei Paesi del G7: dall’analisi all’azione”, curato dall’Osservatorio Waste Watcher International-Campagna Spreco…

giovedì, 19 Settembre 2024

Attualità

Spreco alimentare. L’Italia al top. Nel nostro Paese il cibo che va nella spazzatura arriva al 50%

Spreco del cibo senza più freni. A rendere noto uno dei problemi sociali e peccati morali delle società del benessere è il Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024: “Lo spreco alimentare nei Paesi del G7: dall’analisi all’azione”, curato dall’Osservatorio Waste Watcher International-Campagna Spreco…

mercoledì, 18 Settembre 2024

Società

Spreco alimentare: l’esempio virtuoso del Cilento

Acquisti mirati, una minore quantità di cibo in dispensa e, soprattutto, un rapporto diretto tra rivenditori e consumatori consentono di migliorare l’utilizzo e la gestione del cibo, diminuendo così gli sprechi. E’ quanto emerge da uno studio comparativo del CREA Alimenti e…

venerdì, 2 Agosto 2024

Attualità

Il Ministro dell’Ambiente: “Lo spreco alimentare è una grave questione etica”

Tutti gli operatori che offrono il servizio di asporto di cibo o bevande dovranno fare ricorso a una percentuale di imballaggi riutilizzabili pari al 20% entro il 2030 e all’80% entro il 2040. Lo prescrivono le norme europee che fissano come obiettivo…

martedì, 6 Febbraio 2024

Attualità

Coldiretti: “Spreco alimentare in Italia, colpa dei prezzi bassi praticati nei campi e delle normative europee”

In occasione della ‘Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare’, la Coldiretti ha lanciato un grido d’allarme sul crescente spreco di cibo in Italia. La colpa, secondo l’associazione agricola, è da attribuire ai prezzi bassi praticati nei campi, che costringono gli agricoltori…

lunedì, 5 Febbraio 2024