Metti una sera a cena, con influencer
Il fatto che ha scatenato fiumi di polemiche in questo, già bollente mese di luglio, è questo: Il noto chef messicano Edgar Núñez dei ristoranti “Comer Jacinta” e “Sud777”, per quest’ultimo è…
Il formaggio della Lupa
Il Premio Roma è una iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Roma e realizzata da Agro Camera, Azienda Speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare, in sinergia con…
La finocchiona si sposa… col lambrusco freddo
L’analisi sensoriale eseguita da un gruppo di persone, con particolari requisiti sensoriali,…
Tra Norvegia e Italia, il piatto che unisce
Due paesi tanto lontani, eppure così vicini mi viene da dire. Il…
Trattoria romana is the new black
Piatti storici della cucina romana? Quale occasione più “ghiotta”, è proprio il caso di dirlo, per parlarne qui, nella nostra rubrica di “cuisine moderne”, e aprire, anche in questo caso, il vaso di pandora delle scoperte moderne che poi, tanto moderne non…
L’avanguardia calabrese
Ci siamo, dopo anni in cui la cucina è tornata di gran moda, anche il sud del nostro paese torna alla ribalta e fa sentire forte la sua voce, la voce di quella cuisine moderne che andiamo a ricercare in questi appuntamenti,…
La cuisine moderne di Kitty’s Kitchen
Mangiare, bere e raccontare il tutto, più semplice di così? Questo lo scopo di questa rubrica, in cui si farà menzione di ricette, si testeranno ristoranti, si assaggeranno buoni vini, e proverò a raccontarli. La sottoscritta, curiosa di enogastronomia è sempre alla…
Coronavirus: effetti diversi uomini-donne, Unict “meccanismi ormonali”
La sindrome respiratoria acuta provocata dal coronavirus SARS-CoV-2, detto anche COVID-19, sembra avere una mortalità maggiore nel sesso maschile. Una ricerca condotta da studiosi del dipartimento di Medicina clinica e sperimentale dell’Università di Catania, in collaborazione con l’Università Magna Graecia di Catanzaro,…
Immigrazione: Sos Mediterranee “Ocean Viking tornerà in mare senza MSF”
“Come vi abbiamo segnalato di recente, data l’attuale situazione sanitaria dovuta al COVID-19, la Ocean Viking è temporaneamente in attesa nel porto di Marsiglia”. È quanto scrive in una nota il team di Sos Mediterranee, #TogetherForRescue. “La nostra priorità è riprendere al più…
Clima, legame cambiamento climatico e malattie trasmissibili
All’origine di pandemie come quella attuale possono contribuire, direttamente o indirettamente, numerose azioni umane. Tra esse, il cambiamento climatico causato dall’uomo può favorire la diffusione di patogeni e l’insorgere di nuove epidemie, influendo fortemente il funzionamento degli ecosistemi e delle specie che…
Emergenza Covid-19: Servizio di Consulenza Psicologica
L’associazione Consolidal Sezione Romana – Ente Terzo Settore, offre un servizio GRATUITO di consulenza e sostegno psicologico TELEFONICO e/o ONLINE a livello nazionale. Per chiunque senta il bisogno di essere supportato e ascoltato da un gruppo di professionisti del settore per affrontare…
In arrivo le “Palestre di progettazione”
Nell’ambito della campagna del Ministero dello Sport e Giovani “DistantiMaUniti Home Community”, l’Agenzia Nazionale per i Giovani mette a disposizione i suoi canali di comunicazione e informazione per portare i programmi europei Erasmus+: Gioventù e Corpo europeo di solidarietà direttamente a casa…
Per il Coronavirus possibili meno emissioni di gas serra
A causa del Covid-19, nel 2020 probabilmente caleranno le emissioni italiane di gas serra. Ma, avverte Italy for Climate, il 2019 è stato per l’Italia un anno con più ombre che luci nella lotta ai cambiamenti climatici e gli eventi drammatici di…
Coronavirus: Abi “utilizzare più possibile servizi bancari a distanza”
Il comitato esecutivo dell’ABI ha approvato unanimemente un documento che consiste anche nella lettera del presidente Antonio Patuelli ai segretari Generali FABI, FIRST-CISL, FISAC-CGIL, UILCA, Unita’ Sindacale Falcri Silcea Sinfub. “Il comitato esecutivo odierno ha rivolto la massima attenzione all’attuale situazione di…
