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Spesa a km 0: risparmio e sostenibilità per ridurre lo spreco alimentare

mercoledì, 5 Febbraio 2025

Acquistare prodotti locali e di stagione direttamente dagli agricoltori o nei mercati contadini non solo fa bene al portafoglio, ma contribuisce anche in maniera significativa alla riduzione dello spreco alimentare. Secondo un’analisi…

Agroalimentare·In primo piano

Cibo gettato. Coldiretti: oggi la Giornata contro lo spreco, nella spazzatura 12mila pasti al secondo. Una follia da fermare

mercoledì, 5 Febbraio 2025

Tra le follie umane c’è da annoverarne una nuova: lo spreco del cibo. Montagne di alimenti che potrebbero sfamare ogni anno 1,26 miliardi di persone. Secondo i dati e le stime della…

Spreco alimentare: Cia rilancia ruolo chiave agriturismi e vendita diretta

Una bag e contenitori brandizzati Turismo Verde-Cia a disposizione degli agriturismi per…

Santo Stefano all’insegna del riciclo: creatività contro sprechi e consumi superflui

A Santo Stefano si è aperta una vera e propria gara di…

Società

Natale: scatta il riciclo degli avanzi alimentari in 8 case su 10

In oltre otto case su dieci (82%), gli italiani dimostrano di essere ‘riciclatori seriali’ anche a tavola durante le festività natalizie, una pratica alimentare che riflette una crescente sensibilità nei confronti della riduzione degli sprechi, motivata da ragioni economiche, etiche e ambientali.…

martedì, 26 Dicembre 2023

In primo piano·Società

Spreco alimentare natalizio: 500mila tonnellate di cibo finiscono in pattumiera

“Ogni anno nel periodo delle festività natalizie ben 500mila tonnellate di cibo finiscono in pattumiera a causa degli sprechi alimentari che si registrano all’interno delle abitazioni private”. A denunciare questo allarmante fatto è Assoutenti, che segnala come tra i generi alimentari più…

mercoledì, 13 Dicembre 2023

Società

Contro lo spreco 1 italiano su 3, torna la cucina povera

Il caro vita incide ancora sulle abitudini degli italiani: tornano i piatti tradizionali della cucina “povera” sul 73% delle tavole italiane per mangiare bene salvando le tasche, proponendo piatti non elaborati con ingredienti agevolmente reperibili e non particolarmente costosi. È quanto emerge…

venerdì, 24 Novembre 2023

Economia·In primo piano

Waste Watcher: con l’inflazione cala lo spreco alimentare

Secondo il rapporto globale su cibo e spreco realizzato dall’Osservatorio Waste Watcher, promosso dalla campagna Spreco Zero di Last Minute realizzata in 8 Paesi del mondo (Italia, Spagna, Germania, Francia, Regno Unito, Stati Uniti, Olanda e Azerbaijan), in tutto il mondo lo…

venerdì, 29 Settembre 2023

Agroalimentare·Economia

Il caro prezzi erode il potere d’acquisto e riduce lo spreco alimentare

Il caro prezzi incide sul carrello della spesa e ‘batte’ lo spreco alimentare: in Italia e nel mondo il 70% taglia drasticamente gli acquisti e lo ‘sperpero’ crolla in otto Paesi. Ogni anno si calcola che viene dissipato a livello mondiale circa…

venerdì, 29 Settembre 2023

Attualità·In primo piano

Spreco alimentare, oltre 930 milioni di tonnellate di cibo finisce nella spazzatura

Lo spreco alimentare si riferisce a ‘l’insieme dei prodotti scartati dalla catena agroalimentare ancora perfettamente commestibili e potenzialmente destinabili al consumo umano che, in assenza di uso alternativo, sono destinati ad essere eliminati e smaltiti’. Lo spreco di cibo è dovuto principalmente…

mercoledì, 23 Agosto 2023

In primo piano·Società

Contro lo spreco alimentare tante idee ma soprattutto buon senso

Nonostante le tante campagne di sensibilizzazione e una Giornata nazionale dedicata alla prevenzione dello spreco alimentare, ogni famiglia italiana continua sprecare 20 kg di cibo l’anno per un valore complessivo di 15,48 miliardi su tutta la filiera se si considera anche lo…

lunedì, 12 Giugno 2023

In primo piano·Società

Roma: Consiglio del cibo per contrastare lo spreco alimentare

Una stesura definitiva di una food policy capitolina per garantire la massima sostenibilità in tutte le fasi del sistema alimentare, dall’accesso alle risorse fino all’educazione alimentare. È questo l’obiettivo che si pone il Consiglio del Cibo di Roma per contrastare lo spreco…

domenica, 5 Febbraio 2023

Agroalimentare·Società

Stoppani (Confcommercio). Spreco alimentare. L’impegno delle imprese e l’attuazione di progetti virtuosi

“Una responsabilità sociale urgente”. Così la Confcommercio definisce l’impegno contro lo spreco alimentare che, è “da sempre un tema molto sentito dalla Confederazione e dalle imprese”. Le notizie che emergono dalla decima giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, “One health, one heart”,…

venerdì, 3 Febbraio 2023

Società

Contro spreco alimentare azione solidale di Edenred Italia

– Focus Welfare – MILANO (ITALPRESS/WEWELFARE.IT) – Nasce #DONALASPESA, il progetto promosso da Edenred Italia ed Enel e dedicato a tutti i dipendenti del Gruppo energetico: sviluppata con la collaborazione di Quomi – l’ecommerce della spesa online – l’iniziativa punta a contrastare…

sabato, 9 Luglio 2022

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