Parmigiano Reggiano chiude il 2021 con dati positivi per vendite e prezzi. Il giro d’affari al consumo tocca il massimo storico di 2,7 miliardi, contro i 2,35 miliardi del 2020. Al massimo anche il valore generato alla produzione con 1,71 miliardi contro 1,52 miliardi del 2020.
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