venerdì, 28 Marzo, 2025

prodotti biologici

Agroalimentare

Biologico in crescita: 6,5 miliardi di euro di acquisti, “ma serve più equità nella filiera”

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Gli acquisti di prodotti biologici in Italia hanno raggiunto un valore di 6,5 miliardi di euro, registrando un incremento del 6% rispetto all’anno precedente. Questo trend positivo conferma la crescente attenzione dei consumatori verso prodotti sani e sostenibili, ma solleva anche la necessità di garantire trasparenza nei prezzi e una redistribuzione equa del valore lungo la filiera per tutelare gli...
Economia

Il Paese dei prodotti e profitti bio. È record di crescita, fatturato e incentivi in agricoltura. Ma è tutto naturale?

Giovanna M. Piccinino
di Giovanna M. Piccinino
Un Paese che crede nel bio, o meglio nelle etichette biologiche. Non si comprende altrimenti la corsa che si è innescata verso ciò che viene annunciato come prodotto naturale, come esempio di coltivazioni senza pesticidi, o allevamenti privi di bombe antibiotiche per gli animali. Difficile però credere che sia tutto così naturale, pulito e sostenibile. Un primo dubbio forse affiora...
Economia

Stili di vita. Prandini (Coldiretti): prodotti bio, acquisti da record con l’emergenza Covid. Ma attenzione a quelli importati

Maurizio Piccinino
di Maurizio Piccinino
L’etichetta fa ben sperare che la qualità possa rafforzare uno stile di vita più salutare, il sistema immunitario e arginare il virus o, almeno, questo il calcolo mentale di chi acquista prodotti biologici. L’idea che il buono e la qualità favoriscano uno scudo protettivo contro i malanni è l’elemento che scatena l’attenzione crescente verso i prodotti biologici. Così tra le...
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