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contaminazione

Disgusto: da emozione del corpo a giudizio sociale

venerdì, 16 Gennaio 2026
Il disgusto è una delle emozioni più antiche e potenti dell’essere umano. La sua funzione originaria è profondamente protettiva: nasce per ridurre il rischio di contagio e contaminazione, aiutandoci a evitare ciò…

Centinaia di migliaia di controlli su generi e produzioni alimentari

Mentre il Ministero della Salute ha ordinato un maxirichiamo di uova fresche per una possibile contaminazione microbiologica da salmonella e stata presentata la Relazione 2022 sui controlli nell’agroalimentare. In un anno sono stati effettuati 142.662 controlli sugli operatori, attraverso ispezioni e audit,…
venerdì, 30 Agosto 2024

Il 17% del territorio italiano è degradato e il 20% è a rischio siccità

Nei processi di sensibilizzazione verso l’ambiente, la nostra attenzione è sempre più spesso concentrata sulla qualità dell’aria e l’inquinamento delle acque, mentre del suolo, sul quale normalmente camminiamo, costruiamo le nostre case e che coltiviamo per l’approvvigionamento agroalimentare di umani e animali,…
venerdì, 1 Dicembre 2023