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Spreco alimentare, bisogna fare di più

La lotta allo spreco alimentare non è soltanto una mobilitazione di carattere solidale, dal momento che ha un impatto concreto sia dal punto di vista economico, che sociale e ambientale. Basti pensare al dispendio di risorse come l’energia, l’acqua ed il sottosuolo.…
domenica, 9 Febbraio 2020
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Giovani mangiano solo 60% verdura consigliata, adulti 80%

È noto che una buona alimentazione può aiutare nella difesa contro i virus influenzali, rafforzando il sistema immunitario e diminuendo i sintomi gastrointestinali causati dall’influenza. Uno studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano su un campione di 5.500 italiani, tuttavia, dimostra che non si…
lunedì, 27 Gennaio 2020
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Crea, portale per scelte consapevoli e stili vita sani

Quanto le scelte che compiamo a tavola sono realmente consapevoli o piuttosto frutto di mode del momento? E cosa può fare la scienza per promuovere comportamenti più corretti? A queste domande si è cercato di rispondere in occasione della presentazione del portale AlimentiNUTrizione…
martedì, 21 Gennaio 2020
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Biologico, nasce alleanza internazionale fiere b2b

Nasce The Organic Trade Fairs Alliance, una nuova alleanza a livello internazionale che unisce le fiere b2b del biologico italiane ed estere. In prima fila nel promuovere il progetto, B/Open, la manifestazione organizzata da Veronafiere (1-3 aprile 2020), insieme a Bio-Beurs (Zwolle-Olanda,…
giovedì, 16 Gennaio 2020

OGM o non OGM quale tutela giuridica per il consumatore?

È sicuramente attuale analizzare gli aspetti giuridici che riguardano la capacità dell’uomo di prelevare singoli geni da un organismo, inserendoli in un altro essere vivente con il quale il primo non avrebbe mai potuto incrociarsi per vie naturali. I profili giuridici, di…
giovedì, 14 Novembre 2019

Tg Salute del 01/11/2019

In questo numero del Tg Salute: Alimentazione, le nuove frontiere della ricerca; Malformazioni neonatali, prevenire con l’acido folico; Distrofie miotoniche, studio internazionale al centro Nemo; Atrofia muscolare spinale, al via #Giochiamodanticipo.…
venerdì, 1 Novembre 2019
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Italia, mezzo milione di bimbi malnutriti

“In Italia, accanto ai bimbi obesi, ci sono 453mila under 15 anni che hanno avuto bisogno di aiuto per bere il latte o mangiare durante l’anno”. È quanto rivela la Coldiretti, si tratta di una sorpresa negativa e inaspettata, quasi irreale, dal…
mercoledì, 16 Ottobre 2019
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