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Salute

Sale, gli italiani restano oltre i limiti: consumi ancora troppo alti rispetto alle soglie Oms

martedì, 12 Maggio 2026

Gli italiani continuano a consumare troppo sale. Nonostante i miglioramenti registrati nell’ultimo decennio, i livelli medi restano superiori rispetto alle indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, che raccomanda di non superare i 5…

Salute

Scuola e alimentazione, Coldiretti: “Stop ai cibi ultra-formulati, tutelare la salute dei bambini”

giovedì, 9 Aprile 2026

Vietare l’uso dei cibi ultra-formulati nelle scuole, dalle mense ai distributori automatici, per proteggere la salute dei bambini. È questo l’appello lanciato da Coldiretti in occasione della Giornata della salute celebrata lo…

Crescita a prova di pregiudizio: i bambini veg senza carne non restano indietro

I bambini vegetariani e vegani crescono alla stessa velocità dei coetanei onnivori.…

Centinaio: “Agricoltori pilastro del Paese, servono tutele e crescita”

“Gli agricoltori si prendono cura del territorio. I loro prodotti sono alla…

Attualità

Nel mondo sprecato un miliardo di pasti al giorno

Nella sfida per costruire sistemi alimentari più equi e sostenibili, la lotta agli sprechi alimentari emerge come un tassello fondamentale. Secondo l’ultimo rapporto dell’Unep, in tutti i continenti si sprecano oltre 1 miliardo di pasti al giorno, una cifra che appare paradossale…

domenica, 12 Maggio 2024

Attualità

Alimentazione: prodotti da forno ad alto valore con gli scarti del caffè

Utilizzare gli scarti della torrefazione del caffè come ingrediente ad alto valore aggiunto nei prodotti da forno consentirebbe di ridurre del 73% l’impatto ambientale delle lavorazioni e di dimezzare i costi di smaltimento a carico delle aziende. Lo sostiene uno studio Enea…

giovedì, 11 Aprile 2024

In primo piano·Salute

Disturbi alimentari: 135 centri Iss su tutto il territorio nazionale

La piattaforma dedicata ai centri di cura dei Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (Dna) conta a marzo 2024, 135 strutture sparse su tutto il territorio nazionale, di cui 120 pubbliche (appartenenti al Servizio sanitario nazionale – Ssn) e 15 appartenenti al settore…

domenica, 17 Marzo 2024

In primo piano·Salute

37 milioni di bambini sotto i 5 anni sono obesi

Nell’ambito della Giornata mondiale dell’obesità, che si è celebrata ieri, l’Unicef ha sollevato il problema critico dell’adiposità infantile, un’emergenza sanitaria che continua a crescere a livello mondiale. Secondo le stime più recenti, nel 2022 ben 37 milioni di bambini sotto i 5…

martedì, 5 Marzo 2024

Sport

La nazionale di rugby testimonial della frutta in guscio

La Nazionale di rugby testimonial della campagna di promozione per i prodotti della filiera della frutta in guscio, promossa da Masaf, Ismea e FIR. “Lavoriamo per valorizzare un alimento sano e nutriente”, ha detto il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle…

mercoledì, 31 Gennaio 2024

In primo piano·Salute

Salute: neofobia alimentare più alta in figli unici senza dieta mediterranea

Secondo quanto emerge da un’indagine del Crea Alimenti Nutrizione, Il rifiuto di alcuni cibi da parte dei bambini aumenta nelle famiglie che hanno una scarsa aderenza alla dieta mediterranea ed è più accentuato nei figli unici. La neofobia alimentare, definita come riluttanza…

lunedì, 8 Gennaio 2024

Agroalimentare·In primo piano

Agroalimentare: in Toscana 6 milioni per promuovere i prodotti di qualità

La Regione Toscana punta a contribuire a migliorare la posizione degli agricoltori nella catena di valore e promuovere le politiche dell’Unione europea in materia di alimentazione e salute, affrontando temi come la produzione sostenibile di alimenti sani, la riduzione degli sprechi alimentari,…

sabato, 23 Dicembre 2023

Giovani·In primo piano

Alimentazione: i giovani della Generazione Z preferiscono i prodotti a base vegetale

I giovani della Generazione Z cercano e mangiano sempre di più prodotti a base vegetale: hamburger, wurstel, polpette, cotolette e nuggets a base di verdure e legumi, oltre che formaggi, sottilette vegetali, latte, bevande, salse ma anche dolci e biscotti. La nostra…

venerdì, 10 Novembre 2023

Attualità·In primo piano

Al via a Bari la ‘Festa Nazionale del Cuoco 2023’

A Bari da oggi fino al 26 ottobre si svolge la “Festa Nazionale del Cuoco 2023”, la manifestazione più attesa dai professionisti della cucina italiana. Questo importante raduno è stato organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi, dall’Unione Regionale Cuochi di Puglia e dall’Associazione…

martedì, 24 Ottobre 2023

Attualità·In primo piano

Fao e il Vertice 2023 delle Nazioni Unite sui Sistemi Alimentari nel mondo

A Roma dal prossimo 24 al 26 luglio circa 2000 partecipanti provenienti da oltre 160 paesi, tra cui oltre 20 capi di Stato e di Governo, parteciperanno al Summit “UNFSS+2 Stocktaking Moment” su “Sistemi Alimentari sostenibili per le persone, il pianeta e…

sabato, 22 Luglio 2023

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