La Discussione

Agroalimentare: latte, cresce la domanda mondiale

Sta crescendo la domanda mondiale di latte, con importazioni globali fra gennaio e dicembre 2019 nell’ordine del 3,7% su base tendenziale, trainate dall’Asia e dal Sud Est Asiatico (+6,7% rispetto ai 12 mesi precedenti) e con l’Africa, continente al centro della 114^…

lunedì, 3 Febbraio 2020

In primo piano·Società

Agroalimentare: fake news a tavola, ci crede più di 1 italiano su 2

Oltre la metà degli italiani (58%) dichiara di aver creduto almeno qualche volta nell’ultimo anno a una notizia relativa al mondo agroalimentare che poi si è rivelata falsa, e di questi addirittura un terzo (37%) ha anche condiviso la notizia falsa sui…

domenica, 19 Gennaio 2020

Ambiente·In primo piano

Agroalimentare: dal Crea contributo a strategia risparmio idrico

È stata presentata a Roma dalla ministra alle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Teresa Bellanova, la Stragegia Nazionale Mipaaf per il risparmio idrico e la lotta al dissesto idrogeologico. Si tratta, per il settore dell’irrigazione, di numerosi investimenti, sia in atto che…

lunedì, 13 Gennaio 2020

Attualità·Editoriale

Coldiretti: guerra e petrolio, danni per il nostro agroalimentare

In un Paese come l’Italia dove l’85% dei trasporti commerciali avviene per strada l’impennata del costo del petrolio e il conseguente rincaro dei carburanti ha un effetto valanga sulla spesa con un aumento dei costi di trasporto oltre che di quelli di…

mercoledì, 8 Gennaio 2020

Economia·Editoriale

Il Prosecco vince sulla Brexit

La voglia di Prosecco, azzera la Brexit. Quando le bollicine hanno la meglio sulla politica, a vincere è l’Italia del buon bere, della enogastronomia che supera le contrapposizioni e i trattati. A mettere in evidenza come l’Italia riesca a mettere a segno…

martedì, 7 Gennaio 2020

Attualità·In primo piano

Feste di Natale, panettone sempre protagonista

Panettone sempre più simbolo di Milano anche per i turisti e in tutte le stagioni dell’anno. Sono circa 150 imprese diffuse tra Milano, Monza Brianza Lodi, raccolte intorno alla ricetta tradizionale del “Panettone tipico della tradizione artigianale milanese”, indicata dalla Camera di…

martedì, 17 Dicembre 2019

In primo piano·Società

Agroalimentare: salumi Dop e Igp, firmato decreto sui tipi genetici

“Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del Made in Italy. Con questo decreto dotiamo i Consorzi di tutela interessati ed il sistema dei controlli ufficiali degli strumenti più idonei per garantire uniformità delle verifiche, trasparenza della…

domenica, 8 Dicembre 2019

Attualità·In primo piano

Coldiretti: “Cibo prima ricchezza paese, vale 25% Pil”

Il cibo è diventato la prima ricchezza del Paese con la filiera agroalimentare estesa, dai campi agli scaffali e alla ristorazione, che raggiunge in Italia una cifra di 538 miliardi di euro pari al 25% del Pil ed offre lavoro a 3,8…

lunedì, 2 Dicembre 2019

In primo piano·Società

Dal Crea tutti i numeri e l’identikit degli “spreconi”

Cosa e quanto sprechiamo a tavola? È possibile fare un identikit degli “spreconi”? E come agire per prevenire efficacemente lo spreco? Di questo si è discusso in occasione della II edizione della giornata della nutrizione, Nutrinformarsi: lo spreco nel piatto, organizzata dal…

mercoledì, 27 Novembre 2019

Economia·In primo piano

Agroalimentare: Grana e Parmigiano, calo prezzi dopo oltre un anno

Dopo oltre un anno, i prezzi all’ingrosso del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano tornano a scendere. In un mercato dei formaggi segnato dall’incertezza per l’entrata in vigore dei dazi sull’export diretto negli Stati Uniti, i prezzi hanno accusato un ribasso del…

sabato, 23 Novembre 2019

agroalimentare- Pagina 96