Dalla parte dei cittadini e della loro salute. È questo il filo conduttore della campagna estiva promossa da Coldiretti, Federconsumatori, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia, che accompagnerà cittadini e turisti per tutta l’estate con iniziative di informazione e sensibilizzazione dedicate alla sana alimentazione.
Mondo agricoltura e mondo consumi
L’alleanza tra il mondo degli agricoltori e quello dei consumatori punta a rafforzare un messaggio comune: la prevenzione inizia dalle scelte quotidiane a tavola e passa attraverso un’alimentazione sana, consapevole e trasparente. Da una parte la tutela dei diritti e della salute dei consumatori, dall’altra l’impegno quotidiano degli agricoltori nel garantire prodotti italiani, stagionali, tracciabili e di qualità.
La divulgazione delle buone pratiche
La campagna sarà promossa anche nei mercati di Campagna Amica aperti durante la stagione estiva, in occasione delle Notti Gialle, gli appuntamenti territoriali che portano nelle piazze italiane produttori agricoli e cittadini per valorizzare il cibo di qualità, la filiera corta e i corretti stili alimentari. L’iniziativa sarà inoltre presente negli agriturismi di Terranostra e attraverso una campagna social dedicata, con contenuti e consigli pratici per aiutare i consumatori a compiere scelte alimentari più consapevoli.
Campagna Amica e Fondazione Aletheia
Il progetto si inserisce nel solco di “Campagna Amica per la Salute”, l’iniziativa che vede insieme Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia con l’obiettivo di riportare il cibo al centro della prevenzione e della qualità della vita. Un percorso già avviato con i mercati contadini presenti in oltre 70 ospedali italiani, nato dalla collaborazione tra il mondo agricolo e quello medico per promuovere modelli alimentari sani e contrastare la diffusione dei cibi ultra-formulati e di quelli che nuocciono alla salute, caratterizzati da un’eccessiva manipolazione e da una scarsa trasparenza sull’origine e sulle caratteristiche
I cinque consigli per la salute
Scegliere prodotti freschi, locali e di stagione, privilegiando alimenti italiani e di filiera corta, con origine certa e tracciabile. Limitare il consumo di cibi ultra-formulati, come snack dolci e salati, barrette energetiche e merendine industriali. Garantire una corretta idratazione, preferendo sempre l’acqua alle bevande zuccherate e agli energy drink. Seguire i principi della Dieta Mediterranea, riconosciuta dalla comunità scientifica come uno dei modelli alimentari più efficaci per la prevenzione. Ricordare che una corretta alimentazione è il primo strumento di tutela della salute e del benessere.
Alimentazione e salute
L’obiettivo della campagna è accrescere la consapevolezza sul legame tra alimentazione e salute, alla luce delle evidenze scientifiche che associano il consumo abituale di alimenti ultra-formulati a un aumento del rischio di diverse patologie, tra cui obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e disturbi metabolici, fino ad alcune forme di neoplasia.
I prodotti del Mediterraneo
Nei mercati di Campagna Amica e negli agriturismi Terranostra sarà così possibile valorizzare anche i prodotti simbolo della Dieta Mediterranea: dall’olio extravergine d’oliva alla frutta e verdura di stagione, dai legumi ai cereali, fino al pesce azzurro. Eccellenze del Made in Italy che contribuiscono a un’alimentazione equilibrata e rappresentano un importante alleato nella prevenzione.
