Crea: il progetto “Booster” per rendere i cereali più resistenti alla siccità
Il progetto “Booster”, coordinato da Vincenzo Rossi, primo ricercatore del Crea Cerealicoltura e Colture Industriali, ha l’obiettivo di migliorare la tolleranza alla siccità di alcuni tipi di cereali come mais e teff, un cereale poco conosciuto in Italia, dalle elevate proprietà benefiche, facilmente digeribile e molto adatto per la dieta dei soggetti affetti da celiachia e diabete. L’obiettivo sarà perseguito...
