Torna il Salone del Bio, settore da 5,5 mld all’anno
Un settore che per il mercato italiano vale circa 3,5 miliardi di euro, ai quali si aggiungono i 2 miliardi circa dell’export. Il Bio si conferma un tesoro per l’economia italiana, anche se in altri Paesi i consumi viaggiano a velocità di gran lunga superiori. “I consumi in Italia sono ancora abbastanza bassi, se guardiamo alla spesa procapite in prodotti...
