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MILANO (ITALPRESS) – Consorzio Parmigiano Reggiano e Identità Golose avviano un importante progetto di collaborazione triennale, con l'obiettivo di stringere un patto sempre più forte con il mondo della ristorazione. La mancanza di trasparenza è motivo di preoccupazione, perché lascia il pubblico in uno stato di incertezza sulla qualità e sull'origine del formaggio che viene utilizzato come ingrediente o servito...

ROMA (ITALPRESS) – "Casa Vinicola Sartori ha una storia da raccontare e una tradizione da tramandare. Desideriamo, quindi, condividere una nuova tappa del nostro percorso volto alla costante ricerca della massima qualità, raggiunta con lo status di Riserva di uno dei nostri vini storici, il Corte Brà Amarone della Valpolicella Classico Docg. Un vino, prodotto fin dagli anni '80, che...

ROMA (ITALPRESS) – Sono nove le imprese vincitrici del Premio nazionale per l'innovazione in agricoltura, istituito da Confagricoltura. Il riconoscimento, nato due anni fa e consegnato oggi nel corso di una cerimonia web, ha l'obiettivo di valorizzare le imprese del settore che si sono distinte per le tecnologie applicate in agricoltura e il ruolo centrale degli imprenditori agricoli come promotori...

REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano accoglie con entusiasmo la sospensione dei dazi USA sull'agroalimentare. Una vittoria che risulta particolarmente soddisfacente per il Parmigiano Reggiano che è stato il prodotto più colpito dalla politica isolazionista di Trump. Ricordiamo che per il Parmigiano Reggiano gli USA rappresentano il primo mercato export, una quota del 20% del totale export...

SANREMO (ITALPRESS) – La pandemia ha cambiato tutto, perfino il Festival di Sanremo, che per la prima volta è senza pubblico. Solo all'Ariston, perché invece nelle case degli italiani l'evento continua a essere molto seguito. Un'icona che resiste forse perché allontana la paura, proprio come il gusto di Nutella e la voce di Luciano Pavarotti e della sua "Buongiorno". Allora...

MILANO (ITALPRESS) – Il 98% delle imprese agricole italiane, dichiara di aver attuato almeno un progetto volto ad un più efficiente uso delle risorse, riduzione dei consumi di materie prime e di acqua, efficientamento energetico. Il 50% delle imprese si è adoperata per ridurre emissioni e inquinamento, e il 56% lavora per mitigare i rischi idrogeologici. È quanto emerge dal...

ROMA (ITALPRESS) – "Nonostante la pandemia da Covid-19, nel 2020 l'export di vino italiano ha resistito e ha confermato la resilienza di un settore che rappresenta una delle eccellenze del made in Italy nel mondo. Sono tantissime le difficoltà che stiamo attraversando, quindi sarà decisivo riuscire a gestire al meglio le preziose risorse provenienti dal Recovery Plan, per l'agricoltura sostenibile...

PAVIA (ITALPRESS) – Nasce la nuova Direzione Agribusiness, il centro di eccellenza del Gruppo Intesa Sanpaolo dedicato all'agricoltura, che punta a cogliere le enormi potenzialità di uno dei settori produttivi più importanti del Paese e, al contempo, a valorizzare ulteriormente il legame con i territori e le risorse provenienti dall'integrazione con UBI Banca. La Direzione – che rientra nella nuova...

ROMA (ITALPRESS) – Il 2020 è stato un anno record per la produzione della DOP Parmigiano Reggiano che cresce complessivamente dell'4,9% rispetto all'anno precedente. I 3,94 milioni di forme (circa 160 mila tonnellate) prodotte nel 2020 rappresentano il livello più elevato nella storia del Parmigiano Reggiano. Un giro d'affari al consumo pari a 2,35 miliardi di euro per la denominazione...

MILANO (ITALPRESS) – "Il simbolo della pace e della rinascita, la ricerca delle materie prime più genuine, una lavorazione artigianale sapiente e attenta alla tradizione, il profumo delle feste trascorse in famiglia". Ecco gli ingredienti della Colomba, la nuova creazione dolciaria tipica della tradizione italiana che si aggiunge alla collezione Dolce&Gabbana e Fiasconaro. A partire da marzo 2021 saranno disponibili...