domenica, 20 Aprile, 2025

cibo

In primo piano

Enea promuove l’agrivoltaico sostenibile

Paolo Fruncillo
Una rete italiana aperta a imprese, istituzioni, università e associazioni di categoria per promuovere l’agrivoltaico sostenibile, che consente di produrre energia elettrica da fotovoltaico e, al tempo stesso, di coltivare i terreni. È l’iniziativa coordinata dall’Enea, che ha costituito un’apposita task force multidisciplinare nell’ambito di due dipartimenti con la possibilità di utilizzare laboratori, infrastrutture e professionalità pluriennali nei settori delle...
Agroalimentare

Enea lancia prima rete nazionale per l’agrivoltaico sostenibile

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Una rete italiana aperta a imprese, istituzioni, università e associazioni di categoria per promuovere l'agrivoltaico sostenibile, che consente di produrre energia elettrica da fotovoltaico e, al tempo stesso, di coltivare i terreni. È l'iniziativa coordinata dall'Enea, che ha costituito un'apposita task force multidisciplinare nell'ambito di due dipartimenti con la possibilità di utilizzare laboratori, infrastrutture e professionalità pluriennali...
Agroalimentare

Nutriscore, Filiera Italia “No al cibo sintetico”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "È una vera chiamata alle armi quella che bisogna fare contro il tentativo di poche multinazionali che vogliono staccare la produzione agroalimentare dai territori dei contadini, nonché dall'industria tradizionale di trasformazione italiana, per trasferirla nei laboratori e nelle fabbriche chimiche di chi intende sostituire il prodotto della filiera agricola tradizionale, seppure innovativo e sostenibile come quella italiana,...
Agroalimentare

Cresce la fiducia degli italiani nel settore alimentare

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – La fiducia degli italiani nel settore alimentare cresce, guadagna 3 punti rispetto al 2020, in controtendenza rispetto alla media globale in calo di 2 punti e conquista il primato assoluto tra i paesi europei analizzati. Sono alcune delle principali evidenze dell'Edelman Trust Barometer, l'indagine globale sul tema della fiducia realizzata in 28 paesi su di un campione...
Società

Martina (Fao): “Produrre meglio consumando meno”

Paolo Fruncillo
“Serve un sistema alimentare più equilibrato. Dobbiamo avere l’ambizione, la responsabilità e il coraggio di disegnare insieme un nuovo modello che declini concretamente questo concetto: produrre meglio, consumando meno”. Così il vice direttore generale della Fao, Maurizio Martina, ha aperto i lavori del 1° Agrifood Forum di Rinnovabili.it, conferenza digitale dedicata all’agricoltura e all’alimentazione sostenibili. “Penso che il 2021 sia...
Agroalimentare

Patuanelli “Nutriscore sistema altamente dannoso”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "Il sistema Nutriscore a semaforo non mette in campo informazioni, è un sistema soltanto di condizionamento del mercato. Addirittura spesso va contro l'ambiente, hanno infatti semaforo verde alimenti con molto packaging". Lo dice il ministro delle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli, intervenendo ad Agorà su Rai3. "E' assurdo che l'olio d'oliva abbia un colore arancio scuro per il...
Attualità

A tavola più consapevoli: un’app svela il costo nascosto del cibo

Rosaria Vincelli
Cresce la consapevolezza degli italiani sull’elevato impatto ambientale causato dai consumi alimentari: un sondaggio della piattaforma The Fork, condotto ad aprile su oltre 2000 dei suoi utenti, rivela che l’83,8% include il cibo tra le cause dell’inquinamento. Il 54,8%, però, pensa che gli sprechi alimentari domestici e non siano diminuiti durante la pandemia, e il 39,9% sostiene che i consumi...
Agroalimentare

Macfrut, Piraccini “Opportunità per intera filiera ortofrutta”

Redazione
CESENA (ITALPRESS) – "Siamo la prima fiera in presenza dopo un anno e mezzo di fermo. C'è una gran voglia di ripartire e questa è una grande opportunità per l'intera filiera dell'ortofrutta italiana di fare squadra e ridare slancio al settore". Così Renzo Piraccini, presidente di Macfrut, la fiera internazionale dell'ortofrutta in programma nel quartiere fieristico di Rimini dal 7...
Agroalimentare

Giansanti “Agricoltori decisivi nella transizione ecologica”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "Gli agricoltori saranno decisivi nella transizione ecologica del sistema agroalimentare mondiale". Lo ha detto il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, intervenendo al primo Agrifood Forum italiano organizzato da Rinnovabili.it con la collaborazione di Santa Chiara Lab dell'Università di Siena. Una conferenza digitale dedicata ai temi dell'agricoltura e dell'alimentazione sostenibili che ha portato allo stesso tavolo virtuale Istituzioni,...
Agroalimentare

Cresce il turismo enogastronomico, Sicilia la metà più desiderata

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Aumenta del 10% il numero dei turisti che hanno viaggiato con la principale motivazione di vivere l'enogastrononia. I turisti che scoprono l'entroterra partendo dal mare appaiono sempre più consapevoli, attivi, esigenti, innovativi e attenti ai temi della sicurezza e della sostenibilità. È quanto emerge dalla quarta edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2021, curato da Roberta...