ristorazione

Cna: piccole imprese pronte ad assumere, ma resta tutto complicato

lunedì, 26 Maggio 2025

L’incontro tra chi chiede lavoro e chi vuole assumere rimane difficile. A sottolineare incongruenze e problemi di un sistema che va snellito e reso efficiente è la Confederazione nazionale degli artigiani che…

In primo piano·Lavoro

Fipe-Confcommercio: ristorazione in “chiaroscuro”, cresce l’occupazione ma cala il numero delle imprese

martedì, 15 Aprile 2025

In bilico nei numeri: più occupati e meno imprese; e ancora indietro rispetto al pre covid. Numeri in chiaroscuro nel tredicesimo Rapporto Ristorazione della Fipe. “Nel 2024 il valore aggiunto è stato…

Fipe-Confcommercio: ristorazione in ‘chiaroscuro’ cresce l’occupazione ma cala il numero delle imprese

In bilico nei numeri: più occupati e meno imprese; e ancora indietro…

Emergenza lavoro nel 2025: mancano 258.000 lavoratori, carenza drammatica di figure professionali

Il 2025 si preannuncia un anno critico per il commercio, la ristorazione…

Turismo

Imprese turistiche: stanziati 11 milioni per il rilancio post-alluvione in Valle d’Aosta e Piemonte

Con la pubblicazione del decreto del Ministero del Turismo, si concretizza un importante passo avanti nel sostegno alle imprese turistiche, ricettive e di ristorazione colpite dall’alluvione che ha devastato la Valle d’Aosta e il Piemonte nel giugno 2024. Il decreto, che contiene…

sabato, 8 Febbraio 2025

Lavoro

Lavoro: 356mila assunzioni previste dalle imprese a dicembre

Le imprese italiane continuano a programmare un significativo volume di assunzioni, nonostante le persistenti difficoltà nel reperire personale qualificato. Per il mese di dicembre 2024, sono previste circa 356mila assunzioni, che salgono a oltre 1,3 milioni nel trimestre dicembre 2024-febbraio 2025, segnando…

giovedì, 12 Dicembre 2024

Cultura

Cultura del cibo. Stoppani (Fipe): formare educare ed essere protagonisti. Sangalli: dalla Federazione competenza e grande impegno

Quanti mondi e cose riassume il cibo? Per entrare in questo variegato settore la Fipe ha dedicato la sua Assemblea annuale al cibo come elemento centrale non solo dal punto di vista economico, ma anche sociale, culturale e ambientale. Il cibo infatti…

giovedì, 21 Novembre 2024

Attualità

Alluvione in Valle d’Aosta e Piemonte: 15 milioni per il turismo e la ristorazione

Il Ministero del Turismo ha pubblicato il decreto che stabilisce le modalità di assegnazione e le procedure di erogazione dei 15 milioni di euro destinati alle imprese turistiche e ricettive, nonché al settore della ristorazione, danneggiate dall’alluvione che ha colpito la Valle…

sabato, 16 Novembre 2024

Flash

Pizza e salute: buona per chi la mangia, qualche rischio per chi la fa

La pizza, apprezzata in tutto il mondo, può essere una componente sana di una dieta equilibrata in quanto versatile e nutriente, offre anche benefici per l’umore e rende felici chi la consuma. Ad affermarlo è stata Iolanda Grillone, ricercatrice nutrizionista dell’Osservatorio Malattie…

martedì, 27 Agosto 2024

Economia

Imprese turistiche e ristorazione sempre più ‘prigioniere’ di piattaforme digitali

La commissione media che le imprese della ristorazione pagano alle piattaforme digitali per vendere i propri prodotti è del 18%, con valori superiori al 20% per un’impresa su tre. Nel turismo la commissione media è del 16%. Solo 1 impresa su 10…

martedì, 23 Luglio 2024

Agroalimentare

Fondo Ristorazione, concesse agevolazioni per 11 milioni di euro alle prime 501 imprese

È stato pubblicato sul sito del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) il primo decreto di concessione delle agevolazioni alle imprese operanti nei settori della ristorazione, pasticceria e gelateria. Queste imprese avevano presentato domanda a valere sul ‘Fondo per…

domenica, 21 Luglio 2024

Lavoro

Rinnovato il contratto dei pubblici esercizi. 200 euro in più a regime

Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio, ha firmato con le organizzazioni sindacali di settore il rinnovo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei pubblici esercizi, della ristorazione collettiva e commerciale e del turismo. Il…

venerdì, 7 Giugno 2024

In primo piano·Società

Confcommercio: l’illegalità costa alle imprese oltre 38 miliardi

Nel corso dell’undicesima edizione di “Legalità, ci piace!”, la Giornata nazionale ideata da Confcommercio per promuovere la cultura della legalità, sono stati presentati i risultati di un’indagine Confcommercio-Format Research: nel 2023 l’illegalità è costata alle imprese 38,6 miliardi di euro, ha messo…

giovedì, 30 Maggio 2024

Attualità·In primo piano

Fipe (Confcommercio): “Una legge per celebrare la Giornata della Ristorazione”

Una legge che possa ufficializzare l’iniziativa e renderla stabile e con dei valori chiari. È questo quello che si aspetta la Fipe Confcommercio, in vista della seconda edizione della ‘Giornata della Ristorazione’, in programma per domani 18 maggio. Ieri mattina, presso la…

venerdì, 17 Maggio 2024

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