domenica, 29 Settembre, 2024

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Agroalimentare

Coldiretti all’attacco del “cibo sintetico”. Prandini: successo della mobilitazione

Valerio Servillo
La sfida contro il “cibo sintetico” deve essere vinta dai prodotti coltivati in agricoltura. È l’impegno sostenuto dalla Coldiretti che illustra come l’84% degli italiani si dichiara contrario all’idea di cibi prodotti in laboratorio da sostituire a quelli coltivati in agricoltura. L’analisi Coldiretti/Censis è stata divulgata in occasione del “no chiaro” al cibo sintetico pronunciato dal Ministro della Salute Orazio...
Agroalimentare

Agroalimentare, Centinaio “Chef aiutano l’export Made in Italy”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "Il sistema agroalimentare italiano è riuscito a realizzare un salto di qualità, diventando un punto di forza nelle esportazioni del nostro Paese in tutto il mondo. Se questo è stato possibile, è anche grazie al lavoro dei nostri cuochi e dei nostri chef, che non sono solo artisti, ma anche ambasciatori del made in Italy". Lo ha...
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Risparmio energetico, Pan di Stelle aderisce a “M’illumino di meno”

Redazione
PARMA (ITALPRESS) – Serve davvero così tanta luce se le cose più belle si vedono al buio? In occasione dell'appuntamento di domani con la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili che Rai Radio2 con il programma Caterpillar organizza annualmente dal 2005, Pan di Stelle – love brand del Gruppo Barilla, amato in Italia da 10...
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La Scuola Italiana Pizzaioli al Beer&Food Attraction di Rimini

Redazione
RIMINI (ITALPRESS) – La Scuola Italiana Pizzaioli sarà presente al Beer&Food Attraction presso il Quartiere Fieristico di Rimini (dal 19 al 22 febbraio), l'evento che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l'out of home, con lo stand 042 presso il padiglione A2 e con un ricco calendario di appuntamenti...
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Ue: nel 2023 resta l’incertezza sulla sicurezza alimentare

Valerio Servillo
Stando ad un documento congiunto diffuso in questi giorni dalle principali organizzazioni internazionali, tra le quali FAO, Banca mondiale e Organizzazione mondiale del commercio, l’approvvigionamento alimentare globale potrebbe scendere nel 2023 al di sotto del livello medio degli ultimi tre anni. A causa dell’invasione russa, i raccolti agricoli di cereali e mais in Ucraina sono previsti in calo di circa...
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Confagricoltura e Carapelli promuovono filiera olio extravergine

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – Celebrato l'accordo di filiera siglato nel 2018 tra Confagricoltura e Carapelli Firenze per promuovere la produzione e la filiera dell'olio di oliva extravergine italiano. L'accordo è nato dalla comune lungimiranza di visione che ha portato a rafforzare i rapporti all'interno della filiera olivicola-olearia italiana con l'obiettivo di contribuire a stabilizzare il mercato e restituire valore a entrambe...
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Raccolte punti, 20 milioni di famiglie ne hanno fatta almeno una

Redazione
PARMA (ITALPRESS) – Nove italiani su dieci ne seguono una. Venti milioni di famiglie dichiarano di avervi partecipato almeno una volta nella vita. La raccolta punti si conferma un appuntamento fisso per la quasi totalità degli italiani: il 93% ne segue regolarmente una, mentre il 38% (ben 13 milioni) anche più di 3 nel corso dell'anno. La fascia più appassionata...
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Vino, Centinaio “Fare fronte comune contro etichette Irlanda”

Redazione
ROMA (ITALPRESS) – "L'Irlanda ha fatto il suo passo, ora tocca a noi. Dopo che il governo di Dublino ha presentato all'Organizzazione Mondiale del Commercio (WTO) le sue etichette allarmistiche, i Paesi contrari devono fare fronte comune e presentare formale opposizione in quella sede entro i tre mesi previsti. A guidare questa coalizione non può che essere l'Italia". Lo dichiara...
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Culatello di Zibello diventa più dolce, nuovo disciplinare riduce sale

Redazione
ZIBELLO (PARMA) (ITALPRESS) – È stato pubblicato il 3 febbraio sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo disciplinare di produzione del Culatello di Zibello DOP. Il Ministero dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha pubblicato il decreto di approvazione delle modifiche ordinarie che riguardano l'articolo 6 che stabilisce le caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche (pH, umidità e cloruro di sodio)...
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Parmigiano Reggiano protagonista a Taste con progetto Premium “40 mesi”

Redazione
REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Parmigiano Reggiano è protagonista a TASTE, l'appuntamento di Pitti Immagine a Firenze divenuto un punto di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane. Per questa XVI edizione, che si svolge dal 4 al 6 febbraio nella splendida scenografia della Fortezza da Basso, il Consorzio non è solo: oltre allo stand del padiglione centrale (piano attico C4), sono...