Palermo è il palcoscenico di millenni di storia, è il Sud dell’Europa, un ponte con l’Africa, e come tutti i Sud del mondo, un luogo fluido e mutevole, aperto al cambiamento,…
La Sicilia ” investe” i 37 nuovi ambasciatori dell’eredità culinaria ed umanista lasciata da Auguste Escoffier, provenienti da ogni parte d’Italia. E del mondo. La cerimonia di “investitura”, avvenuta nella splendida cornice…
«L’umanità dimenticata sono persone […] con i nostri stessi diritti che, in fuga da guerra, povertà e miseria, percorrono le cosiddette rotte migratorie, sempre più numerose e sempre più mortali, per cercare la salvezza o, semplicemente, delle condizioni di vita migliori, dignitose.»…