Regione Lombardia lancia ‘Malghe Aperte’ nuova iniziativa promossa dall’Assessorato all’Agricoltura di Regione Lombardia e organizzata da ERSAF con i Consorzi di tutela dei formaggi DOP, nell’ambito di un più ampio piano per lo sviluppo del sistema regionale degli alpeggi.
L’evento, infatti, vuole porre l’attenzione sull’importanza del sistema regionale degli alpeggi e celebrare l’impegno delle aziende agricole mettono nella gestione degli animali al pascolo e nella produzione delle eccellenze casearie che contraddistinguono la nostra regione. Domani, domenica, 5 settembre l’assessore all’Agricoltura Regionale Fabio Rolfi ed il Presidente di ERSAF, Alessandro Fede Pellone, accompagnati da sindaci e presidenti delle Comunità Montane del territorio, visiteranno due alpeggi: Malga Lavena a Bienno, in Valle Camonica, dove si produce Silter Dop e la Malga Vaia, a Bagolino, nella Foresta Demaniale Regionale di Vaia. Malghe aperte sarà anche un momento di confronto con alpeggiatori ed amministratori locali per discutere ed approfondire le problematiche e le risorse legate al tema degli alpeggi in Lombardia. “Gli alpeggi e la tradizione casearia delle malghe rappresentano un patrimonio di grande importanza per l’agricoltura e la montagna lombarde”, spiega l’assessore all’Agricoltura Fabio Rolfi.
Partecipano le Malghe aderenti al Consorzio per la tutela del formaggio Silter DOP (Sondrio), Consorzio DOP Tutela Valtrompia (Brescia) , Consorzio per la tutela dello Strachitunt Valtaleggio (Bergamo), Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera Dop e Bitto DOP (Sondrio) Consorzio Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana (Bergamo), Alpeggi di Lombardia aderenti al GiraRifugi e Alpeggi 2021e “In giro per alpeggi” del Consorzio Turistico Sondrio – Valmalenco (Sondrio).
