lunedì, 16 Dicembre, 2024

sale

Salute

Settimana mondiale 2024 di sensibilizzazione per la riduzione del consumo di sale

Chiara Catone
di Chiara Catone
È in corso di svolgimento la “Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale”, iniziativa promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH). Tale associazione, che opera a livello mondiale da oltre 18 anni, si propone di migliorare la salute delle popolazioni attraverso la graduale riduzione dell’utilizzo di sale, fino a meno di 5 grammi al...
Salute

Per la tutela della salute abbassata la quantità di sale nelle ricette del pane

Valerio Servillo
di Valerio Servillo
Dal primo ottobre, per i francesi, il pane è diventato meno salato. Non dal punto di vista dei prezzi, ma proprio per il contenuto di sale nella baguette: “pilastro della dieta quotidiana dei francesi” secondo la Confederazione dei panificatori. Il tipico filone di pane della Francia ora deve contenere meno sale e i panettieri devono calcolare meno di 1,4 grammi...
Cultura

Cinema, torna l’obbligo di uscita in sala prima dello streaming

Angelica Bianco
di Angelica Bianco
Il Ministro della cultura, Dario Franceschini, ha firmato il nuovo ‘decreto finestre’ che reintroduce l’obbligo di uscita in sala per i film che ricevono contributi dallo Stato. Con le nuove disposizioni i film potranno approdare sulle piattaforme streaming e in televisione dopo trenta giorni dalla prima proiezione al cinema. “In questa fase di ripartenza delle attività – ha detto Franceschini...
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