lunedì, 18 Novembre, 2024

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Economia

Ristorazione: Codacons “Aumenti fuori controllo”

Lorenzo Romeo
di Lorenzo Romeo
Dopo i significativi incrementi dei prezzi delle materie prime, che stanno mettendo in ginocchio parecchie famiglie italiane, Codacons ha analizzato anche la situazione della ristorazione ribadendo che “Oggi per gli italiani mangiare fuori è diventato un lusso. I prezzi al pubblico nel settore della ristorazione registrano aumenti medi del +6,8% su base annua e i menù dei ristoranti costano il...
Agroalimentare

Ristorazione: i consumi tornano ai livelli pre-Covid

Federico Tremarco
di Federico Tremarco
L’emorragia pandemica in termini di consumi e occupazione nel settore della ristorazione sembra essere definitivamente superata. Lo evidenzia il Rapporto Annuale Ristorazione curato da FIPE-Confcommercio che è stato presentato oggi a Roma. Sebbene ancora inferiore rispetto ai livelli del 2019 di 4 punti percentuali a valori correnti, la spesa delle famiglie nella ristorazione è risalita a circa 82 miliardi di...
Economia

Inflazione: l’84% delle famiglie rinuncia a ristoranti, viaggi e cultura

Marco Santarelli
di Marco Santarelli
L’inflazione fa paura a tante famiglie italiane e l’84% prevede che sarà costretta a fare rinunce sulle attività del tempo libero a cominciare dai ristoranti (64% delle risposte), ma anche su viaggi (53%), eventi culturali (43%) e attività sportiva (25%). Secondo l’Osservatorio Findomestic quasi la metà delle famiglie (45%) ammette che la situazione determinata dal rincaro dei prezzi è molto...
Economia

Per alberghi, ristorazione e alimentari pesa la spesa elettrica

Redazione
di Redazione
Dopo i picchi di agosto, dovuti al panico propagatosi sui mercati internazionali, in queste ultime settimane il trend al rialzo dei prezzi di energia elettrica e gas si è invertito. In ogni caso, confrontando la spesa teorica annuale delle bollette elettriche del mercato libero delle imprese del commercio, del turismo e della ristorazione italiane con quelle pagate dalle medesime tipologie...
Economia

Fipe: “Interventi decisi o ristoranti chiuderanno”

Redazione
di Redazione
“Sui prezzi dell’energia anche la speculazione sta uccidendo le nostre imprese. Per il terzo mese consecutivo, diversi nostri imprenditori si sono visti recapitare bollette fino a 5 volte più alte rispetto a un anno fa e tutto questo senza che si veda all’orizzonte una risposta forte, di sistema, da parte della politica. Senza un intervento deciso i nostri locali saranno...
Economia

Ristoranti, pasticcerie e gelaterie. Bonus fino a 30 mila euro per macchinari e beni: obbligo di aver acquistato prodotti bio

Leonzia Gaina
di Leonzia Gaina
Un bonus del 70% per coprire le le spese fino a 30mila euro. È l’incentivo per ristoranti, pasticcerie e gelaterie per l’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali per l’attività d’impresa. Con un obbligo: aver acquistato lavorati e venduto prodotti biologici. Aiuti a ristoranti e gelaterie Il bonus con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto attuativo, è pronto a...
Regioni

In Puglia riapre “Custodiamo le imprese”, 15 milioni per il ristoro

Redazione
di Redazione
Riapre a partire da domani la misura straordinaria “Custodiamo le imprese”. Con una dotazione di oltre 15,482 milioni di euro offre alle imprese micro, piccole e medie della Puglia, chiuse per decreto nel corso del 2021, un ristoro, cioè una sovvenzione diretta finalizzata a compensare la riduzione di ricavi dovuti all’emergenza sanitaria. La misura sarà aperta dal 13 gennaio al...
Società

Guida Michelin Italia 2022, 20 i ristoranti Bib Gourmand

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
In anteprima sul lancio della 67a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a...
Società

Green Pass. Confesercenti: i controlli non spettano alle imprese. Si attui il modello francese

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Un debutto difficile con molti problemi che rimangono sulle spalle dei titolari di negozi, imprese commerciali e turistiche. “L’avvio dell’obbligo di green pass”, racconta la Confesercenti”, reso obbligatorio per consumare al chiuso in bar e ristoranti, si sta rivelando un disastro, tra malfunzionamenti dell’app deputata a scansionare il certificato, clienti che fanno resistenza e tavoli che, in questa situazione di...
Attualità

Green Pass. Confesercenti: bar e ristoranti divisi. Responsabili dei controlli? No

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Prevedere una fase sperimentale e senza sanzioni sul modello francese. A chiedere un diverso approccio al Green Pass è la Confesercenti che ricorda come imprenditori e consumatori si va sono divisi a metà tra favorevoli e contrari.   GREEN PASS DUBBI E CERTEZZE Non convince tutti, ma in pochi si sottraggono. Il green pass, il certificato vaccinale che dal 6 agosto...
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