La Discussione

Gardini (Confcooperative): dazi, serve il negoziato e stabilizzare i rapporti con Stati Uniti e Europa

Tutti in attesa delle prossime mosse sui dazi e sulla possibilità che l’Europa e l’Italia riescano ad imbastire un negoziato. Per Confcooperative serve un “quadro di maggiore certezza dei rapporti commerciali tra Stati Uniti e Unione Europea”. Maurizio Gardini presidente di Confcooperative…

lunedì, 14 Aprile 2025

Cultura·In primo piano

World Cheese Awards 2023-24: il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato

Nel 2023 la ‘Nazionale del Parmigiano Reggiano’ vince 137 medaglie, 3 delle quali Super Gold. Questo record assoluto nella storia del gruppo riconferma la Dop come il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dedicata…

martedì, 31 Ottobre 2023

Senza categoria

Vacanze, formaggi e salumi i nuovi souvenir

Meno cartoline e oggettistica dalle vacanze ora si porta a casa o si regalano, prodotti tipici. I nuovi souvenir sono formaggi e salumi, l’estate 2023 segna il cambio di tendenze con oltre un italiano su 2 (51%) in vacanza quest’anno al rientro…

martedì, 5 Settembre 2023

Agroalimentare·In primo piano

Coldiretti e Filiera Italia a Londra

“La Gran Bretagna consuma una bottiglia di Prosecco su 4 di tutte quelle stappate nel mondo nell’ultimo anno”. È quanto emerge da un’analisi rilevata da Coldiretti e Filiera Italia in ambito agroalimentare per l’evento che si svolgerà questo fine settimana a Londra,…

sabato, 29 Aprile 2023

Cuisine Moderne·In primo piano

Il formaggio della Lupa

Il Premio Roma è una iniziativa promossa dalla Camera di Commercio di Roma e realizzata da Agro Camera, Azienda Speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare, in sinergia con il sistema delle Camere di Commercio del Lazio ed in…

lunedì, 11 Luglio 2022

In primo piano·Società

La nazionale del Parmigiano Reggiano in campo per la solidarietà

Gli “Azzurri” del Parmigiano Reggiano hanno tenuto alto il tricolore tra i monti delle Asturie. I 96 caseifici che formano la Nazionale del Parmigiano Reggiano hanno partecipato alla 33^ edizione dei World Cheese Awards, la competizione più importante del mondo dedicata ai…

giovedì, 18 Novembre 2021

Agroalimentare

Prandini (Coldiretti): latte e formaggi, rischio inganni con cancellazione delle etichette. Intervenire sulla Ue

Rischio “inganno” per i consumatori italiani. Per latte e formaggi 100% italiani con la scadenza dal prossimo 31 dicembre 2021 non ci sarà più l’obbligo di etichettatura dell’origine del latte utilizzato e “il ritorno della possibilità di ingannare i consumatori”, denuncia il presidente…

lunedì, 8 Novembre 2021

Agroalimentare·Economia

Latte. Impennata di consumi e costi, Coldiretti: remunerare gli allevatori

Tornano alla grande i consumi del latte. Una impennata che fa crescere il prezzo ma che non è remunerativo per i produttori. Il balzo è di quasi il 13% per il prezzo del latte spot alla stalla trainato da una domanda in…

giovedì, 26 Agosto 2021

Agroalimentare·In primo piano

Export, volano i formaggi italiani nel mondo

Secondo le cifre rese note dal CLAL, società di consulenza e servizi per il settore lattiero – caseario, nei primi cinque mesi di quest’anno le esportazioni verso gli USA sono ammontate a 13.635 tonnellate, con un balzo in avanti di oltre il…

martedì, 13 Luglio 2021

Cuisine Moderne·In primo piano

Le città del formaggio 2021

Sono Bergamo, Bracciano e Novara di Sicilia insieme a Santo Stefano Quisquina, le città del formaggio. L’iniziativa che parte dalla valorizzazione dei territori e dei prodotti tipici caseari di queste zone è nata da Onaf Italia. Onaf è l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi…

sabato, 15 Maggio 2021