La Discussione

Made in Italy sotto attacco: Coldiretti chiede l’etichetta d’origine obbligatoria per tutti gli alimenti

Con l’approssimarsi della Giornata nazionale del Made in Italy, che si celebra domani, Coldiretti lancia un nuovo e forte appello alle istituzioni italiane ed europee: serve una norma chiara e vincolante sull’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti. Un’azione…

lunedì, 14 Aprile 2025

Esteri·In primo piano

Negli Usa guadagna consenso un movimento che mira a vietare l’uso dei coloranti alimentari

Negli Stati Uniti sta crescendo un movimento per vietare i coloranti sintetici negli alimenti, con stati come West Virginia in prima linea. Genitori e scienziati temono che i coloranti possano influire sul comportamento dei bambini, anche se la FDA non ha ancora…

lunedì, 24 Marzo 2025

Attualità·In primo piano

Pesticidi nel 41,3% dei cibi: frutta sotto accusa, 74% dei campioni contaminati

Il cibo che mettiamo sulle nostre tavole è sicuro? La risposta, purtroppo, non è così rassicurante come ci si aspetterebbe. Il nuovo rapporto ‘Stop pesticidi nel piatto’, presentato ieri mattina a Roma da Legambiente, traccia un quadro preoccupante sulla presenza di residui…

mercoledì, 4 Dicembre 2024

Economia·In primo piano

Inflazione. Italia flessione moderata, il calo a meno 0,3

L’inflazione è in calo nell’Eurozona, nello specifico al 2,2%, rispetto al 2,6% di luglio, con l’Italia attestata sull’1,3%. A dirlo la stima flash di Eurostat pubblicata nella giornata di ieri. Tra le principali componenti, i servizi registrano un aumento al 4,2%, rispetto…

sabato, 31 Agosto 2024

Attualità·In primo piano

Dagli insetti alle alghe, l’Italia è tra i Paesi europei meno pronti ai cibi alternativi

Un recente studio mette a confronto l’opinione degli europei su alcuni tipi di alimenti proteici alternativi, come i piatti a base di insetti, con le loro effettive intenzioni di acquisto, mostrando che, sebbene la maggioranza giudichi positivamente tali tipi di prodotti, poche…

giovedì, 13 Giugno 2024

Agroalimentare·In primo piano

Ucraina e blocco trasporti, Federalimentare: “L’industria alimentare rischia la paralisi”

“Quanto sta accadendo in Ucraina si sta ripercuotendo anche sul nostro Paese come un terremoto che vede le industrie alimentari nell’epicentro”. Queste sono le parole del presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio, che lo scorso lunedì mediante comunicato stampa si è espresso in…

sabato, 11 Maggio 2024

Attualità·In primo piano

Gli alimenti ultra processati possono creare dipendenza come il fumo, lo studio

Gli alimenti ultra processati possono creare dipendenza quanto il tabacco e l’alcol. Lo suggeriscono i risultati di una ricerca internazionale pubblicata sulla rivista medica British Medical Journal. Lo studio evidenzia come le persone che consumano in modo continuativo carboidrati raffinati e cibi…

mercoledì, 1 Maggio 2024

Agroalimentare·In primo piano

Coldiretti: raccolta firme per legge sulla trasparenza della provenienza dei cibi

E’ partita una raccolta firme che ha l’obiettivo di raccogliere un milione di firme per dire basta ai cibi importati e camuffati come italiani e per difendere la salute dei cittadini e il reddito degli agricoltori, estendendo l’obbligo dell’indicazione di origine in…

lunedì, 15 Aprile 2024

Agroalimentare·Economia

Consumatori: rialzo dei prezzi degli alimentari “preoccupanti” e “ingiustificati”

Adoc, Assoutenti e Federconsumatori, in rappresentanza delle Associazioni presenti nel Consiglio nazionale dei consumatori (Cnc), hanno preso parte alla Commissione di allerta rapida sui prezzi, presso il Ministero del Made in Italy, nel corso della quale sono stati presentati i dati sull’andamento…

venerdì, 12 Aprile 2024

Attualità

Pfas, sostanze chimiche pericolose negli alimenti. Meglio la cannuccia d’acciaio

Le sostanze “per” e “polifluoroalchile” (Pfas) sono una classe altamente persistente di sostanze chimiche che si stanno accumulando nell’ambiente, nell’uomo, “e sono sulla buona strada per superare il confine planetario per l’inquinamento chimico.” Sono noti più di 12.000 Pfasdiversi e una ricerca…

mercoledì, 27 Marzo 2024