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Paolo Fruncillo

Paolo Fruncillo

Aviaria negli Stati Uniti. Gli allevatori fanno opposizione ai controlli

Isabella Eckerle, del Geneva Centre for Emerging Viral Diseases, in Svizzera, esprime la preoccupazione della comunità scientifica sulla gestione dei focolai di influenza aviaria nelle mucche negli Stati Uniti. L’epidemia potrebbe espandersi anche in altri continenti. “Non stiamo facendo abbastanza” ha detto…
martedì, 21 Maggio 2024

Primo stand di tacos messicano con una stella Michelin

Nell’universo scintillante della gastronomia, dove l’alta cucina e i piatti elaborati dominano la scena, emerge una figura straordinaria, Arturo Rivera Martínez, il nuovo chef stellato Michelin che ha conquistato la prestigiosa guida francese con la sua arte della semplicità: rosolare carne. Un…
venerdì, 17 Maggio 2024